가금류 농부는 무엇을합니까?

가금류 농부는 닭, 오리 또는 칠면조와 계란을 도매 및 소매 구매자에게 판매합니다. 그녀는 음식을 위해 계란 또는 가금류 만 판매 할 수 있습니다. 이 전문가의 농부는 또한 계란 생산에 엄격하게 사용되는 가금류 만 번식하고 판매 할 수 있습니다.

가금류 농장은 일반적으로 개인 또는 가족이 소유하고 운영합니다. 나머지는 종종 전문 가금류 농부가 기업 소유하고 운영합니다. 후자는 가금류 생산 기술에 대한 공식적인 훈련과 훈련을 받았다.

상업적으로 소유 된 농장은 종종 농장 관리자를 고용하여 매일 운영을 감독하고 가금류를 돌보고 먹이는 일을 감독합니다. 가족 농장에서 이러한 모든 작업은 일반적으로 가족 구성원이 수행합니다. 농가에서 가금류 또는 계란 생산 회사와 계약을 맺은 경우 해당 회사에서 제공하는 병아리와 사료 만 사용할 수 있습니다.

상업적 생산자와 계약을 맺은 가금류 농민들도 그 회사에 독점적으로 계란과 닭고기를 판매해야합니다. 독립적 인 가족 농민들은 일반적으로 계란과 가금류를 공개 시장에서 최고 입찰자에게 판매합니다. 그들은 종종 자신의 계란과 가금류를 사는데 동의하는 소매점과 거래를합니다.

신선한 계란 가공은 일반적으로 세부 사항에 탁월한주의를 요하는 시간 소모적 인 공정입니다. 닭이 알을 낳 자마자 가금류 농부는 씻기 위해 알을 모 읍니다. 그녀는 조심스럽게 컨베이어 벨트 랙에 놓고 자동 세척 과정을 거칩니다.

노른자의 생존력과 안정성을 결정하기 위해 각 난은 밝은 빛에 대비하여 내부를 검사합니다. 그것이 건강 해 보인다면, 계란은 수십 개의 다른 것들과 함께 경사대로 내려 가서 자동으로 크기와 등급으로 분류됩니다. 이 시점에서, 계란은 가금류 농가에 의해 포장되어 시장에 갈 준비를하기 위해 냉장 보관됩니다.

가금류 농부는 계란이나 완전히 자란 새 대신 병아리를 판매 할 수 있습니다. 이 경우, 계란은 일반적으로 인큐베이터 안의 트레이에 부화됩니다. 인큐베이터는 암탉의 수분과 따뜻함을 모방하여 알을 부화시킵니다. 이 과정은 일반적으로 암탉이 부화하기를 기다리는 것보다 효율적입니다.

가금류 농부가되기위한 공식적인 교육 요건은 없습니다. 이 직업을 선택하는 많은 사람들은 여전히 ​​고등학교에있을 때 가금류 농장에서 일하거나 가족 농장에서 일함으로써 지식과 경험을 얻습니다. 많은 대학, 기술 기관 및 대학에서 가금류 및 축산 또는 농장 관리 수업을 제공합니다. 이 훈련은 일반적으로 가금류 농부의 성공에 기여하는 데 도움이되는 것으로 간주됩니다.