와인 메이커는 무엇을합니까?

와인 메이커는 와인 생산에 감독하고 참여합니다. 예를 들어, 가정 와인 메이커는 작은 와인의 배치 만 만들고 와인을 개인적으로 만 사용할 수 있습니다. 더 큰 와인 메이커는 대량의 와인을 생산하고 지역, 전국적 또는 전 세계적으로 판매를 위해 와인을 분배 할 수 있습니다. 와인을 만드는 과정은 복잡하고 시간이 많이 걸리며, 더 큰 규모에서는 비싸지 않기 때문에 와인 제조업체는 과정에서 잘 교육을 받아야하며 과정에서 와인을 문제 해결, 문제 해결 및 테스트 할 수 있어야합니다.

와인 메이커의 첫 번째 책임 중 하나는 포도원과의 작업을 모니터링하는 것입니다. 와인 메이커는 포도 수확에서 선택적이어야하며 포도원 관리자와 협력하여 수확 전, 도중 및 후에 식물이 건강을 유지하도록해야합니다. 포도가 수확되면 와인 메이커의 책임은 성장합니다.적용 가능한 경우 포도의 수송, 포도의 분쇄 또는 프레스 및 발효 과정을 모니터링하십시오. 또한 완제품의 원하는 맛을 달성하기 위해 다른 포도를 혼합 할 책임이 있습니다.

와인 메이커가 감독 할 다른 프로세스에는 저장 프로세스, 병입 프로세스 및 마케팅 프로세스가 포함됩니다. 와인 메이커는 와인의 품질이 성숙, 운송 및 시장 판매 중에 보존되어야합니다. 또한 성숙 과정 전반에 걸쳐 정기적으로 와인을 테스트하고 와인을 소비 할 준비가되면 최상의 풍미를 보장하기 위해 조정해야합니다. 와인의 브랜딩 및 마케팅은 자신의 책임 중 하나 일 수도 있고 아닐 수도 있지만, 많은 소규모의 독립적 인 작업은 와인 메이커의 브랜드 이름을 구축하기 위해 와인 메이커의 의견과 노력이 필요합니다.

와이너리는 종종 와인 메이커를 고용하여 와인 제조 과정에 경향이있는 반면, 다른 경우 와인 제조 작업은 작고 독립적 일 수 있습니다. 와인 메이커는 와인을 생산하기 위해 스스로 일할 수 있지만, 그러한 경우 와인은 매우 적은 양으로 만 생산 될 것입니다. 와인 제조는 상당한 양의 장비, 저장 공간 및 작업자가 필요한 매우 비싼 노력이므로 독립적 인 와인 메이커가 더 큰 와이너리 나 포도원의 지원없이 와인을 생산하는 것은 특히 일반적이지 않습니다. 일부 와인 메이커는 포도원에서 포도를 구매하고 돈의 투자가 적은 비용으로 소규모로 와인을 만들 수 있지만, 이것은 일반적인 경로는 아닙니다.

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