견습생 베이커는 무엇을합니까?

Apprentice Baker는 거래를 배우기 위해 숙련 된 베이커 아래에서 직접 일하는 사람입니다. 견습생의 책임에는 종종 성분을 혼합, 과일 또는 야채 준비, 구운 식품에 사용하고 경우에 따라 일부는 일부 물품을 굽는 것이 포함됩니다. 견습생은 또한 장비와 주방, 특히 작은 빵집에서 청소할 수도 있습니다. 견습생 베이커가 빵집에서 독립적으로 일하지 않을 때는 종종 숙련 된 빵집을 돕는 것으로 밝혀졌습니다. 이 역할에서 견습생은 종종 베이커가되기 위해 필요한 많은 정보를 배울 수 있습니다.

견습생 베이커가하는 주요 일 중 하나는 거래에 대해 배우는 것입니다. 숙련 된 베이커는 빵, 케이크 및 패스트리를 굽는 데 필요한 견습 요리법과 방법을 가르 칠 것입니다. 그런 다음 견습생은 경험이 많은 빵집의 감독하에 자신의 기술을 연습 할 수 있습니다. 어떤 경우에는 견습생 베이커가 원본 레시피를 발명 할 수도 있습니다.베이커 직무의 Ortant 부분.

견습생은 일반적으로 베이커가 할당 한 간단한 작업에 대해서도 작동합니다. 과일과 채소를 준비하는 것은 견습생이 수행 할 수있는 일반적인 작업입니다. 여기에는 패스트리의 과일을 자르거나 슬라이싱하는 것이 포함될 수 있습니다. 성분을 사용할 준비가되면, 견습생은 필요에 따라 레시피에 빠르게 혼합 될 수 있도록 측정 할 수 있습니다.

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견습생 베이커가 재료를 혼합 할 수 있습니다. 여기에는 밀가루, 계란, 버터, 물, 효모, 설탕, 소금, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다와 같은 것을 측정 한 다음 적절한 순서 로이 성분을 결합하는 것이 포함될 수 있습니다. 많은 구운 식품에서, 성분을 모으는 순서는 중요하며, 견습생은 구운 제품이 제대로 나오도록 지시를주의 깊게 따라야합니다. 견습이 일에 새로운 얼음은 숙련 된 빵 굽는 사람이 잠시 동안 시청할 수 있습니다.

베이킹과 직접 관련된 작업 외에도 견습생 베이커는 장비와 시설을 청소하고 유지할 수 있습니다. 믹서와 같은 베이커가 사용하는 많은 기계는 분해, 청소 및 자주 재 조립해야합니다. 견습생은 이러한 종류의 작업을 완료하고 빵집 내 일반 청소를 담당 할 수 있습니다.