생태학자는 무엇을합니까?

enologist는 포도 재배에서 수확 및 생산에 이르기까지 포도주 양조 과정의 모든 측면에서 훈련받은 사람입니다. 이 연구는 포도 재배의 한 분야이며, 과학자는 와이너리 또는 관련 와인 사업을 위해 일할 가능성이 있습니다. 교육학자가 보유해야 할 교육 수준은 다양 할 수 있지만 대부분 대학에 진학하여 학사 학위를 취득했습니다. 일부 대학은 학생들이 현장에서 성공하는 데 필요한 모든 기술을 가르치는 enology 학위를 제공하기도합니다. 다른 생태 학자들은 생태학이나 식물학과 같은 관련 분야에서 고급 학위를 소지 할 수 있습니다.

생태 학자로서 성공하기 위해서는, 후보자는 화학, 생물학 및 특정 포도의 화학적 구성을 이해하는 데 도움이되는 다른 과학을 연구해야합니다. enologist가 와인 제조 과정의 거의 모든 단계에 적극적으로 참여할 것이므로 와인과 와인 제조에 대한 잘 발달 된 구개와 열정을 갖는 것도 도움이됩니다. 이 전문가의 구체적인 의무는 다를 수 있으며 일부 enologist는 처음부터 끝까지 전체 프로세스가 아닌 와인 제조 프로세스의 한 영역에서 주로 일합니다.

토양 조성 및 기타 식재 문제를 이해하도록 화학 학자가 훈련을 받음으로써 포도원 식물에 가장 적합한 환경을 결정할 수 있습니다. 생태학자는 식물의 성장을 모니터링하고 그에 따라 조정합니다. 많은 포도 식물이 심은 후 처음 몇 년 동안 사용할 수있는 과일을 생산하지 않기 때문에 몇 년 동안 관찰과 조정이 필요할 수 있습니다. 식물이 열매를 맺기 시작하면, 생태 학자들은 단맛, 쓴 맛, 색조 및 질감과 같은 포도의 맛 특성을 모니터링합니다. 이것은 와인 메이커가 어떤 종류의 와인을 만들기 위해 어떤 포도를 사용해야하는지 결정하는 데 도움이됩니다.

포도주 양조법의 규모에 따라, enologist는 새로운 유형의 포도, 새로운 식재 기술, 다른 토양과 화학 물질, 다양한 맛의 와인을 생산할 수있는 다른 실험을 실험하는 것을 포함하는 특정 직업 설명을 가질 수 있습니다. 와인 메이커는 과학자들이 포도원이 이전에 생산하지 않은 특정 유형의 와인을 만들기위한 최적의 조건을 찾는 작업을 제공 할 수 있습니다. 이러한 사업은 상당한 실험과 모니터링이 필요할 수 있으며, 과학자들은 식물의 원하는 결과에 어떤 조건이 최적인지 이해하기 위해 과학과 와인 양조에 대한 강력한 배경을 가지고 있어야합니다.