음식 요리사는 무엇입니까?

음식 배달원은 결혼식이나 비즈니스 행사와 같은 행사를 위해 음식과 음료를 공급합니다. 일반적으로 케이터링 서비스를 소유하거나 일합니다. 많은 사람들에게 맛있는 음식을 제 시간에 공급할 수있는 것은 음식을 제공하는 일의 중요한 부분입니다.

음식을 제공하는 사람들은 특정 케이터링 회사가 요리 학교 졸업장을 고용하도록 요구할 수 있습니다. 요리를하지 않고 오히려 음식을 고객 이벤트로 운송하는 직원은 일반적으로 공식적인 인증을 요구하지 않습니다. 케이터링 회사의 요리사를 위해 음식을 자르거나 혼합하는 보조 요리사에게는 식품 안전 인증서가 필요할 수 있습니다. 많은 국가에서는 식중독 발생을 피하기 위해 식품 취급자가 안전 수업에 참석하여 음식을 적절하게 보관, 준비 및 조리하는 방법을 배우도록 요구합니다.

국가에 따라 정부 식품 검사관은 케이터링 서비스의 주방을 방문하여 안전 규정을 준수하는지 검사 할 수 있습니다. 이와 동일한 검사관은 일반적으로 식당 주방도 조사합니다. 식당과 케이터링 회사의 주요 차이점은 고객이 식당을 방문하여 음식을 제공하는 반면, 음식 공급 업체는 각 고객의 집, 회사 또는 파티 위치에 음식을 제공한다는 것입니다. 대규모 파티를위한 식사는 일반적으로 한 번에 생성되지만 미리 계획되므로 취사도 이벤트 중심으로 이루어집니다. 반면 대부분의 식당은 개인과 소규모 그룹이 메뉴에서 주문한 수십 개의 별도 식사를 준비합니다.

항상 높은 안전성과 제품 품질 표준을 유지하는 요식업을 위해 일하거나 소유하는 것은 전문 식품 공급 업체의 주요 작업장 목표가되어야합니다. 물론 음식도 맛이 좋거나 출장 요리사가 사업을 계속하지 않을 것입니다. 많은 음식을 제공하는 사람들은 다양한 세계 요리에서 다양한 음식을 준비하는 데 열정을 가지고 있습니다. 그들은 일반적으로 고객들에게 인기있는 특정 요리를 전문으로합니다.

음식 공급 업체는 많은 사람들에게 음식을 제공하는 전문가 일뿐만 아니라 우수한 조직 및 프로젝트 관리 기술을 보유해야합니다. 케이터링 장비를 선택하려면 많은 계획과 생각이 필요합니다. 식품의 온도는 안전상의 이유로뿐만 아니라 양질의 품목을 제공하기 위해 적절하게 유지되어야합니다. 차가운 프랑스 양파 수프 또는 녹은 아이스크림은 사람들이 손님에게 매력적이고 맛있는 음식을 제공하기 위해 음식을 제공하는 사람들에게는 허용되지 않습니다.

음식을 제공하는 음식이나 급여는 매우 다양합니다. 고객에게 가격을 인용 할 때, 음식 제공 업체는 제공 할 음식 및 음료 비용뿐만 아니라 각 프로젝트에 필요한 준비 시간도 고려해야합니다. 결혼식이나 비즈니스 디너와 같은 각 행사를 제공하는 출장 직원의 수는 음식 제공 업체의 견적 가격 및 이윤에 영향을 미칩니다.