음식 비평가 란 무엇입니까?

음식 비평가는 음식에 대한 비판을 전문으로하는 작가입니다. 극장 및 영화 비평가들과 마찬가지로, 식품 비평가들은 사려 깊고 정보가 풍부하며 편견이없는 정보를 대중에게 제공하여 대중이 돈을 어디에 쓸 것인지 결정할 수 있도록해야합니다. 음식 비평가들은 주로 패스트 푸드 점부터 유행적이고 매우 독점적 인 식당에 이르기까지 식당에 대해 글을 쓰지만 일부는 좀 더 일반적인 음식 글쓰기에 관여 할 수도 있습니다.

음식 비평가가 되려면 시간이 걸립니다. 많은 식품 비평가들은 식품 산업, 요리 학교, 식당, 농사 등에서 전문적인 경험을 추구하여 식품 산업의 모든 측면에 대해 배울 수 있습니다. 좋은 음식 비평가는 특정 음식을 수확하는 방법부터 다양한 요리의 역사에 이르기까지 음식의 모든 측면에 대해 매우 잘 알고 있습니다. 음식 비평가들은 또한 매우 잘 발달 된 구개를 가지고 있으며, 그들은 전통적인 프랑스 요리, 퓨전 요리 등과 같은 특정 분야를 전문으로 할 수 있습니다.

음식 비평가가 경험을 쌓으면 기사를 쓰고 잡지 나 신문에 적용 할 수 있습니다. 음식 비평가는 경력을 쌓는 동안 출판사 사이를 이동하거나 종이의 음식 섹션에서 일하고 음식 비평가로 일할 수 있습니다. 소수의 비평가들은 잘 알려져 있고 존경을받으며, 주로 그들이 봉사하는 지역에서만 알려져 있습니다.

전문 비결은 음식 비평가에게 매우 중요합니다. 많은 사람들이 익명으로 예약하고 식당을 방문하여 식당이 일반 고객에게 서비스를 제공하는 방법에 대한 아이디어를 얻습니다. 그들은 또한 반복적 인 방문을 통해 식당과 그 서비스에 대해 공정하고 균형 잡힌 평가를 할 수 있습니다. 음식점의 선물, 무료 음식 제공 등과 같은 상업적 고려 사항을 피하는 것은 뇌물 수수 또는 편애의 의미가 음식 비평가를 신뢰할 수 있기 때문에 음식 비평가에게 매우 중요합니다.

음식 비평가는 음식을 주문하는 방법, 음식이 제공되는 방법, 음식의 모양 및 맛에 대해 설명합니다. 그들은 또한 그것을 평가하고, 비교, 음식의 질에 대한 의견, 다른 시설에서 비슷한 요리에 대한 토론을 제공합니다. 음식 비판은 또한 식당 서비스, 시설의 분위기 및 음식의 즐거움에 영향을 줄 수있는 기타 요소와 관련이 있습니다. 식사 경험의 모든 측면을 고려한 후, 음식 비평가는 특정 식당을 방문할지 여부를 결정하려는 독자들이 빠른 경험으로 사용할 수있는 등급을 생성합니다.