음식 편집자 란 무엇입니까?

식품 편집자는 식품 작가라고도 불리는 음식 편집자는 요리, 베이킹, 레스토랑, 레시피 및 요리 기술의 주제에 대한 기사와 칼럼을 연장하고 편집하는 사람입니다. 그녀는 잡지, 신문 또는 웹 사이트에서 관례 적으로 일합니다. 음식 편집자는이 간행물 직원에게 있거나 프리랜서로 일할 수 있습니다.

음식의 주제는 일반적으로 세계에서 일어나는 일에 관계없이 미디어의 주목을 받고 있습니다. 창조적 인 음식 편집자는 일반적으로 음식을 먹거나 준비하는 것과 관련된 모든 주제를 가져 와서 사회적 트렌드 또는 현재 이벤트에 연결할 수 있습니다. 그녀는 독자들이 자신의 관점과 관련하여 요리 및 음식 소비에 대한 열정을 느낄 수있는 한 유머 또는 엄숙함으로 주제에 접근 할 수 있습니다.

푸드 편집자가 월간 잡지를 위해 일하는 경우, 매일 신문을 위해 일하거나 블로그 자료를 제출할 수있는 사람들에게는 일반적으로 주제를 개발할 수있는 이점이 있습니다.인터넷에서. 그녀가 작가 직원이있는 경우, 음식 편집자는 일반적으로 자신의 관심사 및 업계 연락에 따라 기사를 할당합니다. 그녀만으로도 음식 쓰기 및 편집 직원으로 구성된 경우, 그녀의 직업은 일반적으로 그녀가 정기적으로 신선한 주제 나 요리 과목에 대한 새로운 접근 방식을 제시해야합니다.

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기술, 팁 및 음식 프레젠테이션 주제에 대한 글을 쓰는 것 외에도 음식 편집자는 종종 새로운 주방 도구 또는 가제트를 평가하거나 현지 식당에 대한 의견을 보내거나 일반적인 요리 문제에 대한 솔루션에 대한 조언을 요청받습니다. 그녀는 이러한 요청에 개인적으로 응답하거나 프리랜서의 도움을받을 수 있습니다. 일반적으로 제품 테스터, 레스토랑 비평가 및 조리기구 컨설턴트가 있습니다.이 작업에 수수료 또는 서비스 및 의견 홍보 대가로 제공됩니다.

자선 단체가 제공되는 기금 모금 행사를 후원 할 때현지 식당 중에서 음식 편집자는 종종 인쇄 축제에 참석하고 의견을 제시하도록 초대됩니다. 그녀는이 지역의 주민과 전문가들과 연락을 취하기 위해 처음으로 출판 된 요리 책 저자와 인터뷰를하거나 이웃 기업가가 만든 식품을 샘플링하고 평가하도록 초대했습니다. 음식이나 요리와 관련된 이벤트가 어디에 있든, 음식 편집자의 이름은 전통적으로 게스트 목록의 상단에 있습니다.

고등학교 졸업장 또는 이와 동등한 것은 일반적 으로이 직책에 신청해야합니다. 저널리즘이나 창의적 글쓰기 학사 학위는 일부 식품 편집자 고용주가 선호합니다. 음식 쓰기, 요리 또는 식당 검토에서 최소 2 년 동안 이러한 구직자들에게도 플러스로 간주됩니다.