푸드 에디터 란?

관습 적으로 음식 작가라고도하는 음식 편집자는 요리, 제빵, 식당, 요리법 및 요리 기술의 주제에 관한 기사와 열을 펜으로 편집하는 사람입니다. 그녀는 관례 적으로 잡지, 신문 또는 웹 사이트에서 일합니다. 푸드 에디터가이 출판물의 직원에 있거나 프리랜서로 일할 수 있습니다.

음식의 주제는 일반적으로 세상에서 벌어지고있는 일에 관계없이 미디어의 주목을 받고 있습니다. 창조적 인 음식 편집자는 일반적으로 음식을 먹거나 준비하는 것과 관련된 모든 주제를 취하여 사회적 경향이나 현재 사건에 연결할 수 있습니다. 그녀는 독자가 자신의 견해와 관련이 있고 요리와 음식 소비에 대한 열심을 느낄 수있는 한 유머 나 엄숙함을 가지고 주제에 접근 할 수 있습니다.

식품 편집자가 월간 잡지를 운영하는 경우 주제를 완전히 개발할 수 있다는 장점이 있으며, 매일 신문을 위해 일하거나 인터넷에서 매일 블로그 자료를 제출해야하는 사람들에게는 이점이 없습니다. 작가가 직원 인 경우, 식품 편집자는 일반적으로 관심사 및 업계 담당자를 기반으로 기사를 할당합니다. 그녀가 혼자 음식 편집 및 편집 직원으로 구성된 경우, 그녀의 직업은 일반적으로 신선한 주제 또는 요리 주제에 대한 새로운 접근 방식을 정기적으로 제시해야합니다.

기술, 팁 및 음식 발표 주제에 대한 글을 쓰는 것 외에도, 음식 편집자는 종종 새로운 주방 도구 또는 가제트를 평가하고, 현지 식당에 대해 언급하거나, 일반적인 요리 문제에 대한 해결책을 조언하도록 요청받습니다. 그녀는 이러한 요청에 개인적으로 응답하거나 프리랜서의 도움을받을 수 있습니다. 일반적으로 이러한 작업에 대해 제품 테스터, 식당 비평가 및 조리기구 컨설턴트가 유료 또는 서비스 및 의견에 대한 홍보를 위해 이용할 수 있습니다.

자선 단체가 현지 식당이 제공하는 기금 모금 행사를 후원 할 때, 음식 편집인은 종종 인쇄 축제에 참석하고 논평하도록 초대받습니다. 그녀는이 지역의 주민들과 전문가들과 접촉하여 처음으로 방금 출판 된 요리 책 저자와 인터뷰하거나 이웃 기업가가 만든 식품을 샘플링하고 평가하도록 초대 할 수 있습니다. 음식이나 요리와 관련된 행사가있는 곳에서는 음식 편집자의 이름이 전통적으로 손님 명단에 있습니다.

이 직책에 지원하려면 고등학교 졸업장 또는 이와 동등한 자격이 필요합니다. 일부 음식 편집자의 고용주들은 저널리즘이나 독창적 인 글쓰기 학사 학위를 선호합니다. 식품 지원, 요리 또는 식당 검토 분야에서 최소 2 년은 종종 이러한 구직자에게 플러스로 간주됩니다.