청과물은 무엇입니까?

청과물 상인은 식물 제품을 제공하는 데 주력하는 전문 상점 주인입니다. 이 용어는 일반적으로 많은 국가의 가게 주인과 시설을 지칭하기 위해 사용됩니다. 중앙 식료품 점의 출현 이전에, 대부분의 공급품은 식료품 점, 제빵사 및 정육점, 건조 용품점 등을 포함한 수많은 상점으로 나뉘 었습니다. 일부 지역에서는 농산물이 여전히 청과물상에서 별도로 판매되거나 청과물이 고객에게 특수 농산물을 제공하기 위해 문을 열 수 있습니다.

"식료품류"라는 용어는 1255 년에 유래 한 것으로, 원래 총액 또는 대량 구매 및 판매 한 사람을 나타내는 데 사용되었습니다. 그것은 "큰"또는 "큰"을 의미하는 라틴어 루트 그로스 와 관련이 있습니다. 식료품 점은 도시 지역에서 운영하기 시작했습니다. 농민과 같은 현지 생산자로부터 대량으로 제품을 구입하여 중앙 위치에서 판매합니다. 그 전에 소비자는 생산자, 공동 시장 또는 로밍 카트에서 직접 제품을 구매했습니다. 식료품 점은 사람들이 음식과 상품을 획득하는 방식을 극적으로 변화 시켰으며 생산자들이 제품을 만드는 데 집중하고 다른 사람에게 제품을 판매 할 수있게했기 때문에 빠르게 유비쿼터스가되었습니다.

용어가 의미하는 바와 같이 청과물 상인은 "녹색"또는 농산물과 신선한 과일을 전문으로합니다. 일반적으로 청과물 상인은 여러 농민 또는 자신의 제품에 대한 중앙 유통 업체에 의존합니다. 대부분의 지역 청과물은 현지 농민으로부터 직접 구매하며 일반적으로 계절에 따라 농산물 만 제공합니다. 농산물은 보통 현지에서 생산되어 신선하게 배달되기 때문에 품질이 매우 높은 경향이 있습니다. 다목적 상점과 청과물 상인이있는 작은 마을에서 다목적 상점은 일반적으로 고객이 고품질 제품을 위해 청과물 상사에게 갈 것이라는 가정하에 제한된 생산품을 제공 할 것입니다.

세계의 일부 지역에서는 여러 매장 간의 전통적인 공급 부문이 유지됩니다. 각 상점에는 생선 장수의 생선이나 제과점의 페이스트리와 같은 특정 제품을 전문으로하는 소유자와 직원이 있습니다. 이 상점에서 구입 한 식료품은 품질이 높은 것으로 여겨집니다. 직원은 광범위한 상품이 아닌 한 가지 유형의 품목을 제공하는 데 집중하기 때문입니다. 상점은 또한 더 작은 경향이있어 더 높은 이직률과 더 많은 신선한 상품을 초래합니다. 반 농촌 지역의 소규모 도시에서는 인구가 걸어 다니고 교류하는 것이 좋습니다.

때때로 농산물 공급업자는 스스로를 청과물 상으로 분류 할 것입니다. 많은 사람들을 위해 식사를 요리하는 많은 식당들과 다른 시설들은 농산물을 공급하기 위해 청과물을 이용합니다. 일부 유통 업체는 다양한 식료품의 일반적인 배송을 제공하지만 농산물, 육류 및 건조 제품을 별도로 주문하는 것은 고품질의 식품을 얻는 데 사용되는 일반적인 관행입니다.