파티 요리사는 무엇입니까?

파티 케이 터러는 행사장을 제외하고 성공적인 사회 모임에 필요한 모든 요소를 ​​제공합니다. 그는 전통적으로 음식과 음료를 준비하고 제공하며, 주최자의 취향에 따라 분위기를 조성하고 축제가 끝날 때 위치를 청소합니다. 요리사는 고객의 집이나 거주지 외부의 지정된 위치에 서비스를 제공 할 수 있습니다.

요리사는 종종 자영업자이며 한 두 사람 만 음식과 음료를 준비하고 제공하도록 도울 수 있습니다. 이러한 도우미는 정규 직원 또는 계약 직원 일 수 있습니다. 일부 요리사는 음식 준비에 노력을 집중하고 다른 사람들은 서비스를 제공하도록 지명합니다.

훌륭한 요리 기술은 일반적으로 성공적인 파티 음식을 제공하기 위해 필수적입니다. 모범적 인 요리 및 제빵 기술을 갖는 것 외에도, 프레젠테이션 경력은이 직업에서 성공하기위한 일반적인 요구 사항입니다. 음식이 구개에 의해 이해되기 전에 먼저 음식을 맛보아야한다고 널리 알려져 있기 때문에, 예술적 병기는 종종 본질이다.

메뉴 기획 재능은 일반적으로 파티 요리사를 위해 필요합니다. 고객이 서비스 계약을 체결하기 전에 종종 요구되는 그의 첫 번째 직업 중 하나는 고객의 요구에 맞는 메뉴를 제시하는 것입니다. 그가 일반적으로 따라야 할 지침에는 예산 고려 사항, 파티가 앉은 식사를 제공할지 또는 뷔페를 제공하는지 여부 및 음식 선택이 뜨겁거나 차거나 두 가지의 조합이어야하는지 여부가 포함됩니다. 음식 알레르기 및 환경 설정은 메뉴 선택에서 중요한 역할을합니다. 선택된 음식의 맛을 고객에게 명확하게 나타 내기 위해 이벤트 전에 음식 샘플의 시음 메뉴가 제공 될 수있다.

심의를위한 다른 요소로는 종종 이용 가능한 음료에 알코올이 포함되는지 여부가 포함되며, 그렇다면 맥주와 와인으로 제한되거나 알코올과 믹서의 전체 바를 제공 할 것입니다. 기념일이나 생일과 같은 특별한 행사가 행사의 중심이라면 특별한 케이크를 포함시키는 것이 적절할 수 있습니다. 색 구성표 및 테마는 일반적으로 요리사와 고객이 논의하는 다른 주제입니다.

음식 준비 분야에서 명확하게 정의 된 재능을 갖는 것 외에도, 파티 케이 터는 일반적으로 훌륭한 의사 소통 기술을 갖추어야합니다. 그는 고객의 선호도를 이해하고 계약을 협상하며 자신의 사업을 홍보 할 수있는 훌륭한 홍보 기술을 갖추어야합니다. 그의 서비스를 계획하고 실행하려면 조직화가 필요합니다.

요리사가되기위한 공식 교육이나 훈련은 필요하지 않습니다. 요리사가 자신의 재능과 제물을 확장하기 위해 특정 유형의 음식 준비에 대한 특별 수업을 수강 할 수 있습니다. 푸드 서버 또는 상업용 주방 환경에서 일하는 것은 야심 찬 파티 출장 요리사에게 좋은 경험을 제공합니다.