웨딩 케이터는 무엇입니까?

웨딩 케이터는 전통적으로 결혼식을 따르는 리셉션에 음식과 음료를 제공하는 전문가입니다. 그는 특정 요리 나 장소를 전문으로하거나 고객의 광범위한 단면의 요구와 취향을 제공 할 수 있습니다. 케이터는 독립적으로 일하거나 그를 지원하는 직원이있을 수 있습니다. 일부 웨딩 케이터는 소규모 그룹에 서비스를 제공하기 위해 계약을 맺고 다른 웨딩 코터는 서비스를 성공적으로 제공 할 수있는 손님의 수에 제한이 없습니다.

웨딩 케이터를 일반적인 요리사와 구별하는 것은 일반적으로 메뉴 항목의 범위와 추가 편의 시설의 범위입니다. 일반적인 케이터는 종종 메뉴가 제한되어 있으며 고객에게 주제와 장식을 지시하기 위해 의존하며, 후자는 그가 제공 할 준비가되지 않을 수 있습니다. 웨딩 케이터는 잠재적 인 고객의 요구를 자주 듣고 수용하기 위해 할 수있는 모든 일을 준비합니다.

외교는 일반적으로 웨딩 케이터의 훌륭한 자산으로 간주됩니다. 만약에부부는 같은 식사에 결합 될 때 구개에 불쾌한 좋아하는 음식 품목을 선택합니다. 같은 라인을 따라 그는 종종 잠재적 인 부부의 예산이 목록에있는 손님 수에 대한 고급 싯 다운 사건의 재정적 부담을 부여 할 수 없다고 친절하게 설명해야 할 수도 있습니다.

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시음 세션은 일반적으로 웨딩 케이터의 직업의 일부입니다. 음식과 케이크 선택이 선택된 소수로 좁혀진 후, 그는 전통적으로 약혼 한 쌍에게 각 항목을 맛보고 최종 선택을하도록 요청합니다. 이 세션에는 종종 부부가 중심, 게스트 메모토 및 테이블 설정 선택을 마무리하는 부부가 포함됩니다.

약혼 한 부부는 자주 수신 음식 및 음료 선택에 대한 마음을 바꾸고, 결혼 전 불안은 종종 불일치를 초래합니다.케이터는 일반적으로 이러한 최종 선택이 이루어져야 할 때 마감일을 설정할 것으로 예상됩니다. 그는 일반적으로 인내와 이해로 그들을 재치있게 시행 할 것으로 예상됩니다.

고객과 탄탄한 계약을 체결하는 것은 일반적으로 웨딩 케이터의 성공에 영향을 미칩니다. 이 계약은 일반적으로 취소, 추가 손님, 와인 코킹 및 케이크 절단 비용과 관련된 용어를 명확하게 설명 할 것으로 예상됩니다. 합의 된 음식 및 음료 품목은 계약에 명확하게 나열되어 있어야하며 각각의 가격과 가격이 책정되어야합니다.

웨딩 케이터가 되려면 구체적인 교육이 필요하지 않습니다. 이 직업의 사람들은 일반적으로 음식 준비와 서비스에 대한 배경과 경험을 가지고 있습니다. 이 직업에서 번성하려면 일반적으로 만족스러운 고객 목록이 추천으로 사용해야합니다. 이 만족스러운 고객의 증언은 일반적 으로이 경력에서 성공할 수있는 최고의 도구로 간주됩니다.