양식 공학이란 무엇입니까?

양식 공학은 상업적 목적으로 수생 동물과 식물을 재배하고 수확하는 데 필요한 시설, 장비, 공정 및 시스템의 공학입니다. 전 세계에는 양식 공학에 전념하는 공식 교육 프로그램이 거의 없습니다. 이 분야에서 연습하는 사람들은 일반적으로 양식업, 생물 과학 또는 농업 공학 또는 환경 공학과 같은 전통적인 공학 분야의 학위를 가지고 있습니다.

양식업은 물고기, 조개류, 해초 및 기타 수생 종에 대한 전 세계적으로 증가하는 산업입니다. 어류는 산업의 주요 제품이기 때문에 양식업은 일반적으로 어류 농업으로 알려져 있습니다. 어류 및 기타 수생 종은 수확량과 이익을 극대화하고 비용과 환경 영향을 최소화하도록 설계된 통제 조건 하에서 자란, 자란, 수확 및 가공됩니다.

어류 농장과 이와 유사한 시설은 상당히 물에 의존합니다. 일부 운영이 발생합니다그들의 농작물은 야외에서, 종종 자연 또는 인공 수역에 배치 된 새장에 있습니다. 담수 종은 연못이나 저수지에서 재배 될 수 있으며, 해양 종은 일반적으로 해수에서 증가합니다. 이를 엔지니어가 일부 운영 측면에 대한 제어가 제한적일 수있는 개방 된 환경에서 발생하기 때문에 저 강도 프로세스라고합니다. 고강도 양식업은 조건을 엄격하게 제어하고 유지할 수있는 탱크 또는 기타 실내 시설에서 실시됩니다.

양식 공학은 물 문제, 특히 물 순환 및 수질에 깊이 관심이 있습니다. 이 분야는 수 문학, 유압 및 해양학, 토목 공학 및 환경 공학 측면에 대한 전문 지식이 필요합니다. 양식 엔지니어는 종종 펌프, 배관 시스템 및 기타 수도 운송 장비의 운영 및 유지 보수를 설계하거나 감독해야합니다. 지식물 화학도 중요합니다. 해수 및 담수 양식 시설을 사용한 해양 양식업 작전은 내륙 해역을 사용하는 물 화학 요건이 크게 다릅니다.

폐기물 생성 및 취급은 많은 동물들이 제한된 공간에 국한되기 때문에 어류 농업의 주요 관심사입니다. 폐기물에는 소변, 대변 물질, 배치되지 않은 음식 및 죽은 물고기 시체가 포함됩니다. 이 폐기물은 제한된 인클로저에서 물고기에 건강에 해를 끼치며 내륙과 해수에서 환경 문제입니다. 이것은 대부분의 대규모 양식 시설에서 폐기물 처리, 제거 및 폐기 시스템이 필요하다는 것을 의미합니다.

생물학적 과학, 특히 수생 종의 생물학은 양식 공학의 또 다른 핵심 요소입니다. 생물 과학에 대한 지식은 살아있는 생물을 건강하고 번성하게 유지하는 체계를 설계하고 운영하는 데 필요합니다. 재생산에 대한 환경 요구를 충족시키는 것도 중요합니다.

이 코어 외에기술, 양식 공학은 일반적으로 다른 영역에서 전문 지식이 필요합니다. 한 가지 예는 건물, 시설 및 야외 수역 또는 탱크의 설계 및 건설을 감독하는 것입니다. 수생 종을 최종 제품으로 가공하려면 로봇 또는 자동화 시스템을 포함한 특수 기계가 필요할 수 있습니다. 정교한 수질 모니터링, 테스트 및 제어 장비는 종종 양식업 작업에 사용됩니다. 다양한 운영 조건에서 시간이 지남에 따라 수질 조건 또는 어류 생산을 예측하거나 시뮬레이션하기 위해 컴퓨터 모델링이 필요할 수 있습니다.