요리 학교는 무엇입니까?

요리 학교는 요리 예술에서 특별히 훈련을 제공하는 전문 학교입니다. 전통 프랑스 요리에서 날 음식에 이르기까지 커리큘럼을 가진 전 세계에 여러 가지 유형의 요리 학교가 있습니다. 요리 학교에가는 것은 요리사가되는 한 가지 방법이며, 전문 주방에서 경력을 쌓고 싶은 사람의 잠재적 인 고용 가능성을 확실히 증가시킬 것입니다.

요리 학교에서 학생들은 광범위한 주제를 연구합니다. 학생은 일반 프로그램에 참석하여 많은 주제 지식을 선택하거나 학생이 요리의 특정 측면에 집중할 수 있습니다. 요리 학교에서 다루는 일반적인 주제에는 베이킹, 케이터링, 디저트, 신선한 고기와 채소 취급 및 선택, 민족 요리 및 식당 관리가 있습니다. 요리 학교 졸업생은 전문 주방에서 성공적으로 공연 할 수있을 것으로 예상되며 많은 요리 학교가 요리사 배치 서비스를 제공하여졸업생.

학생은 프랑스 스타일의 패스트리를 굽는 예술인 Patisserie와 같은 요리 학교의 특정 기술에 집중할 수 있습니다. 생과자 요리사는 베이킹 예술의 뉘앙스를 배우고 쿠키, 파이, 타르트, 빵 및 기타 달콤하고 풍미있는 패스트리와 같은 물건을 생산할 수 있습니다. 다른 학생은 요리 학교의 식당 관리 끝에 더 집중할 수 있으며, 주방을 감독하거나 환대 산업의 다른 지점에서 일하는 최종 목표. 다른 사람들은 민족과 융합 요리에 대한 강력한 교육을 원할 수도 있습니다.

요리 학교에가는 것은 비쌀 수 있습니다. 일부 학교는 재정 지원을 제공하지만 학생들도 함께 일할 수있는 다양한 장비를 구매할 준비를해야합니다. 대부분의 경우 요리 학교는 집중 프로그램의 형태를 취하며 학생들은 1 년에서 2 년 동안 요리 예술에 집중합니다.학교에있는 동안 학생들은 학교 시연장에서 일할 수 있으며 대중을위한 요리를 할 수 있으며, 훈련의 일환으로 이벤트 케이터링 및 기타 엔터테인먼트를 처리 할 수도 있습니다.

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요리 학교를 선택할 때 학생들은 최종 목표에 대해 생각해야합니다. 학생이 베이킹을 전문으로하고 싶어한다고 생각하는 경우, 예를 들어 강력한 베이킹 프로그램이있는 학교를 선택해야합니다. 관리자가되고 싶은 학생들은 식당 관리 프로그램에 참석하기를 원할 수 있습니다. 다른 고려 사항은 학생들에게 제공되는 지원과 함께 학교의 비용과 위치입니다. 일부 요리 학교는 보조금, 대출 및 주택을 제공하는 반면, 다른 요리 학교는 학생들이 자신의 길을 만들기를 기대합니다. 마지막으로 학교를 방문하여 현재 학생 및 졸업생과 대화하는 것이 좋습니다. 졸업생이 어디에서 일하고 있는지, 학교가 요리사 배치를 제공하는지 여부에 대해 묻는 것을 두려워하지 마십시오.