위생 관리 란 무엇입니까?

위생 관리 는 깨끗하고 안전한 시설을 보장하기 위해 필요한 관행과 절차를 말합니다. 적절한 위생은 모든 직업에서 중요하지만, 특히 귀중한 식품법, 농업 및 의료 산업에서 법에 의해 시행 되기는하지만 중요합니다. 효과적인 위생 관리를 위해서는 시설이 청결을 유지하고 모든 지역 및 연방 위생법을 준수하도록 숙련 된 근로자와 감독자가 필요합니다. 위생 작업자의 직무에는 물리적 청소 시설, 위생 실무 직원 교육, 정기 점검 수행이 포함될 수 있습니다.

식품 서비스 산업에서 위생 작업자는 식당, 카페테리아, 식료품 점 및 바를 고객에게 안전하고 편안하게 유지해야합니다. 청소부 및 기타 직원은 바닥과 벽을 닦고, 테이블, 의자, 문 및 식 사용 접시를 위생적으로 청소하며 욕실을 철저히 청소합니다. 많은 시설에서 재사용 가능한 식기와 주방 용품을 정기적으로 청소하기 위해 식기 세척기를 대여합니다. 식품 서비스 회사에 고용 된 대부분의 위생 요원은 숙련 된 요원 및 트레이너로부터 직업 기술을 습득합니다. 많은 시설에서 위생 관리자를 지정하여 다른 직원을 감독하고 부주의하게 방치하거나 청소하지 않도록합니다.

위생 검사관은 특정 식품 서비스 회사에서 일하거나 위생 규정 및 법률을 시행하는 정부 기관을 대표 할 수 있습니다. 직원과 고객 모두에게 시설의 청결과 안전을 보장하기 위해 일상적인 평가를 수행합니다. 정부를 위해 일하는 검사관은 비위생적 절차를 위해 시설을 정교하게하거나 특정 기준을 충족 할 때까지 폐쇄 할 수 있습니다.

건강 관리의 위생 관리는 식품 서비스 산업에서 발견되는 관행과 유사하지만 잠재적으로 유해한 제품의 멸균 및 적절한 폐기에 특히 중점을 둡니다. 의료진은 사용한 바늘, 거즈 및 기타 품목을 적절한 생물학적 유해 폐기물 통에 버려야합니다. 훈련 된 관리인은 표준 청소 작업을 수행하는 것 외에도 의료 테스트 장비 및 수술실을 멸균하도록 요청받을 수 있습니다. 또한 공무원의 정기적 인 건강 검진은 병원 위생 관리의 중요한 부분입니다.

다른 산업에서는 위생 관리를 실시하여 식품 및 기타 제품이 소비 및 사용에 안전하다는 것을 보장합니다. 위생은 음료와 식료품을 포장하는 농업 기관 및 제조 공장에서 필수적입니다. 오염 된 농작물 또는 동물성 제품은 잠재적으로 많은 의심없는 소비자에게 치명적일 수 있습니다. 농업 및 포장 공장의 위생 관리는 대부분 연방 정부 관리가 감독합니다.

폐수 처리 시설과 같은 시립 시설은 지역 사회의 건강을 보호하기 위해 신중한 위생 관리를 실시합니다. 상수도는 종종 시민에게 해를 끼칠 수있는 해로운 박테리아 나 화학 물질이 있는지 테스트합니다. 숙련 된 작업자는 하수관을 유지하고, 여과 기술이 효과적이며, 식수 공급원이 오염으로 오염되지 않도록합니다.