칵테일 웨이트리스로서 어떤 기술이 필요합니까?

칵테일 웨이트리스로서 가장 중요한 기술은 사람들과 친근한 방식으로 의사 소통하는 능력입니다. 주문과 얼굴을 기억할 수 있도록 좋은 기억이 있어야합니다. 균형과 빠르게 움직일 수있는 능력은 다른 필수 웨이트리스 기술입니다. 경우에 따라 칵테일이나 음료를 준비하는 방법을 알아야 할 수도 있습니다.

칵테일 웨이트리스로 일할 때 많은 경우 수입은 고객이 남긴 팁에서 비롯됩니다. 고객이 팁을 남기려면 친절하고 도움이 필요합니다. 식당이나 바에서 사람들과 대화하고 빈번한 고객의 이름을 배울 수있는 능력은 다른 두 가지 중요한 기술입니다. 고객의 이름을 배우면 식당으로 돌아올 가능성이 높아집니다.

공손함은 칵테일 서버가 가질 수있는 또 다른 핵심 기술입니다. 고객이 당신에게 매우 무례하더라도 침착하고 그에게 정중하게 남아 있어야합니다. 알코올로 일할 가능성이 높기 때문에고객이 술을 너무 많이 마시거나 나이가 많은 고객이 마시고 싶어 할 때 상황을 처리하는 방법을 알아야합니다.

칵테일 웨이트리스로서, 당신은 또한 좋은 메모리 기술이 필요합니다. 각 고객의 음료 주문을 배치하기에 충분히 오랫동안 기억해야 할뿐만 아니라 당황을 피하기 위해 칵테일을 전달할 때 누가 주문했는지 기억해야합니다. 좋은 기억은 또한 일반 고객의 이름과 얼굴을 배우는 데 도움이됩니다.

작업의 일환으로 종종 혼잡 한 지역을 통해 고객에게 음료 트레이를 운반하는 것이 칵테일 웨이트리스로 일하기 위해서는 균형, 힘 및 민첩성을 가져야합니다. 당신은 당신이 가지고 다니는 트레이를 쓰러 뜨리거나 고객에게 음료를 흘리는 것을 피하고 싶습니다. 액체로 가득 찬 안경의 트레이는 매우 무거워 질 수 있으므로 일정량의 무게를 들어 올릴 수 있어야합니다. 음식을 제공하는 것이 직업의 일부라면 TRA를 들어 올려야합니다.ys는 접시와 다른 요리로 적재했습니다.

칵테일 웨이트리스로 일하기 위해 알코올 음료와 시설 메뉴에 익숙해야합니다. 고객이 음료에 무엇이 있는지 또는 식품에 무엇이 있는지 물어 보면 쉽게 말할 수 있어야합니다. 일부 레스토랑에서는 칵테일 웨이트리스는 병 맥주, 드래프트 맥주 또는 와인과 같은 간단한 음료를받을 책임이있을 수 있습니다. 다른 경우에는 칵테일을 직접 혼합해야 할 수도 있습니다.