일반적인 식당 비용은 무엇입니까?

일반적인 식당 비용에는 직원의 급여 지불, 재료 비용, 유지 보수 비용 및 광고 및 마케팅 비용이 포함됩니다. 다른 식당 비용에는 종종 식당의 건물 꾸미기, 식당이 프랜차이즈 인 경우 비즈니스를 설정하는 데 필요한 요금을 지불하는 등 비즈니스를 시작하고 운영하는 비용이 포함됩니다. 식당은 또한 건물 및 유틸리티 비용을 유지하기 위해 모기지 또는 임대료를 지불해야합니다.

식당 비용에는 직원의 임금과 해당 세금을 포함한 노동 비용이 포함됩니다. 식당이 직원에게 혜택을 제공하는 경우 고려해야 할 또 다른 비용입니다. 노동 비용은 일반적으로 식당이 통제하고 관리 할 수있는 비용입니다. 예를 들어, 식당 소유자가 비용을 낮추어야하는 경우, 2 대신 교대 당 하나의 서버 만 예약하거나 모든 직원에게 혜택을 제공하지 않도록 선택할 수 있습니다.

상품 비용 s음식과 음료는 또 다른 중요한 식당 비용입니다. 식당은 재료에 얼마나 많은 비용을 지출 해야하는지 알아야하여 앙트레 및 기타 메뉴 항목을 올바르게 가격을 책정 할 수 있어야합니다. 재고 관리는 식당 비용을 낮추는 데 중요합니다. 식당가는 교대 중에 식당에 제품이 부족하지 않고 재료를 적시에 사용하고 낭비하지 않도록 주문해야 할 금액을 알아야합니다.

식품 비용 외에도 식당은 접시 및기구 비용, 주방에서 사용하기위한 냄비 및 팬과 같은 운영 비용을 설명해야합니다. 선불 비용에는 일반적으로 주방의 스토브와 오븐, 냉장고 및 냉동고의 비용이 포함됩니다. 컴퓨터, 프린터 및 전화와 같은 사무용품은 식당의 운영 비용에도 포함되어야합니다.

임대, 유틸리티 및 보험은 다른 com입니다Mon Restaurant 비용 및 점유 비용이라고합니다. 임대료 또는 모기지와 같은 이러한 비용 중 일부는 매월 고정되어 있지만 전기 또는 가스 청구서와 같은 다른 비용은 계절과 식당이 열려있는 시간에 따라 변동 할 수 있습니다. 식당의 재산에 대한 수리 비용 및 유지 보수와 같은 때때로 부동산 세, 하수, 물 사용 및 폐기물 제거 비용과 마찬가지로 일반적으로 점유 비용이 발생합니다.