라면은 무엇입니까?

라면은 일반적으로 고기를 기본으로하는 풍부한 국물로 제공되는 일본 밀 국수입니다. 일본의라면은 작은 국수 마구간에서 더 큰 앉은 식당에 이르기까지 다양한 시설에서 일반적으로 제공됩니다. 일본 이외의 지역에서 소비자는 1958 년 Nissin Foods를 위해 Andof Momofuku Ando가 개발 한라면 브랜드 인스턴트라면에 더 익숙합니다.

전통라면의 기원은 국수 제조의 오랜 전통을 가진 중국인 중국에있는 것으로 보입니다. 17 세기 초, 일본인들은 삶은 국수를 먹고 있었지만, 일본 무역이 서방에 문을 연 후 20 세기에라면이 실제로 시작되었습니다. 초기 일본으로의 주요 수입품 중 하나는 밀, 이전에는 상당히 공급이 부족한 곡물이었습니다. 준비가 되었기 때문에 일본에서 생산 된 국수는 유비쿼터스 시력이었습니다.

홋카이도 현의 삿포로는 아마도라면으로 유명합니다. 그들은 처음부터 이상적으로 만든 국물로 시작하며 된장, 소고기 스톡 및 야채 스톡과 같은 재료를 모두 사용할 수 있습니다. 국물을 데우고 신선한 밀 국수를 넣어 요리합니다. 국수가 제공되면 종종 야채, 고기 및 삶은 계란과 같은 재료로 옷을 입고 채우고 영양가있는 식사를 만듭니다.

이 전통적인 국수 수프는 일본 지역에 따라 다양한 재료를 특징으로 할 수 있으며 일부 요리사는 국수 준비 기술의 주인이되어라면 국수를 미식가 요리로 만듭니다. 1958 년 인스턴트면이 개발되면서이 포장 된면은 원래라면과는 거리가 멀지 만 개념이 전세계로 널리 퍼졌습니다.

집에서 전통적인라면을 만들고 싶은 요리사에게는 고품질 국물과 신선한 밀 국수가 필요합니다. 많은 중국 시장은 신선한 국수를 가지고 있으며, 상점에서 민족 음식을 취급하는 경우 일반 식료품 점의 아시아 음식 섹션에서 소비자를 찾을 수도 있습니다. 요리는 위에서 설명한대로 준비되어 있으며 요리사는 장식물을 얇게 썰어 국물에서 요리하거나 사전 조리 된 큰 장식물을 사용해야합니다. 얇게 썬 고기, 파, 당근, 콩나물, 버섯, 잎이 많은 채소 등의 아이디어가 있습니다. 간장을 뿌려서 더 맛을 낼 수 있습니다.