크롬과 암 사이에 관련이 있습니까?

1930 년대까지 거슬러 올라가는 많은 연구에서 기록 된 크롬과 암 사이에는 잘 확립 된 연관성이 있습니다. 크롬은 자연적으로 발생하지만 산업 공정에 의해 생성되는 금속 원소이며 후자는 암 연결로 인해 우려됩니다. 특히 크롬 -6는 흡입시 알려진 인체 발암 물질이며 식수에 존재하면 건강 문제를 일으킬 것으로 의심됩니다.

크롬은 인슐린이 혈당 수치를 조절하는 데 도움이되는 필수 미네랄입니다. 크롬 3 또는 3가 크롬은 과일 및 채소, 효모, 육류 및 곡물에서 자연적으로 발견되며 영양 보충제에 일반적으로 첨가됩니다. 그러나 식품의 크롬이 독성이 낮은 것으로 여겨지더라도 연구원들은 여전히 ​​안전한 한계가 무엇인지 모릅니다. 이러한 종류의 크롬과 암 사이의 정확한 연결이 아직 확립되지 않았기 때문에 금속을 함유 한식이 보충제의 과도한 사용을 피하는 것이 좋습니다.

식품의 크롬은 산업적으로 생산되는 크롬과 다릅니다. 전자는 크롬 -3이라고하며 후자는 크롬 -0과 6을 포함합니다. 크롬 O는 철강 및 기타 합금을 만드는 데 사용되며 문제가되지 않습니다. 그러나 크롬 -6 (6가 크롬이라고도 함)은 특히 흡입했을 때 발암 성 물질로 분류되었습니다. 식수의 크롬 -6의 안전 수준에 대한 홍보도 증가하고 있습니다. 염료 생산 및 가죽 태닝, 크롬 도금 및 목재 보존 공정에 사용되는 크롬은 제조 공정 중에 방출되어 대기 중에서 발견 될 수 있습니다. 크롬 기반 제품의 사용과 그에 따른 폐기는 토양과 물에 금속이 존재하게합니다.

크롬과 암의 관계에 관한 첫 번째 소식은 1930 년대에 화학 생산 회사의 근로자들이 일반 대중보다 훨씬 높은 빈도로 폐암을 앓고있는 것으로 나타났습니다. 6가 크롬을 높은 수준으로 호흡하면 호흡 문제, 궤양 및 암과 같은 코 손상을 초래할 수 있다는 것이 이제 잘 확립되었습니다. 담배 연기의 성분이므로 밀폐 된 구역에서 흡연하고 다른 사람을 간접 흡연에 노출 시키면 문제가 발생할 수 있습니다.

크롬을 섭취하면 위와 내장이 손상 될 수 있으며 빈혈이 발생할 수 있습니다. 식수에서 발견되는 크롬의 수준이 문제의 원인인지에 대한 많은 논쟁이 있습니다. 0.1mg / L이 안전하다고 간주되는 최대 농도라고 규정하는 건강 및 안전 지침이 있지만 훨씬 더 낮은 기준을 설정하기위한 움직임이 있습니다.