산화 방지제는 무엇입니까?

접두사 "anti"는 본질적으로 반대, 또는 반대를 의미합니다. 산화 방지제를 이해하기 위해, 이러한 약제가 정확히 반대하고 올바른 것을 배우는 것이 도움이됩니다.

인체 내에서 수백만 개의 프로세스가 항상 발생하고 있습니다. 이러한 공정에는 산소가 필요합니다. 불행하게도, 산소를 공급하는 동일한 생명체는 유해한 부작용 또는 산화제 물질을 만들어 세포 손상을 일으키고 만성 질환을 유발할 수 있습니다.

일반적으로 "자유 라디칼"로 알려진 산화제는 태양에 노출 또는 오염과 같은 외부 공급원을 통해 유입됩니다. 다른 매체에는 스트레스뿐만 아니라 알코올 음료, 건강에 해로운 음식 및 담배 연기와 같이 사람들이 몸에 넣는 것들이 포함됩니다.

산화가 녹을 생성하여 무생물의 표면에 고장을 일으키는 것과 거의 같은 방식으로, 신체 내부의 산화는 세포의 고장을 유발합니다. 이 분해에 의해 생성 된 자유 라디칼은 건강한 세포, 일반적으로 단백질과 지방뿐만 아니라 DNA를 공격합니다. 이 일련의 사건은 면역 기능을 약화시키고 노화 과정을 가속화하며 백내장, 다양한 형태의 암 및 심장 질환과 같은 여러 질병과 관련이 있습니다. 일부 연구에 따르면 관절염 및 기타 여러 만성 질환과 관련이있을 수 있습니다.

산화 방지제 또는 산화 방지제는 이러한 유해한 분자와 결합하여 파괴력을 감소시켜 위험한 산화제의 영향을 줄입니다. 산화 방지제는 또한 세포에 의해 이미 지속되는 손상을 복구하는 데 도움이 될 수 있습니다.

특정 항산화 효소는 신체 내에서 생성됩니다. 이러한 자연 발생 산화 방지제 중 가장 일반적으로 알려진 것은 Superoxide Dismutase, Catalase 및 Glutathione입니다. Superoxide Dismutase는 산화제의 구조를 변화시켜 과산화수소로 분해합니다. 카탈라제는 차례로 과산화수소를 물과 작은 산소 입자 또는 가스로 분해합니다. 글루타티온은 해독제로 다른 독소와 결합하여 몸을 폐기물로 남길 수 있도록 형태를 변경합니다.

다른 산화 방지제는 짙은 녹색 잎이 많은 채소와 같은 식품에서 발견됩니다. 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 및 베타 카로틴이 많은 품목이 가장 유익한 것으로 여겨집니다. 이 영양소는 과일과 채소에서 흔히 발견되며 가장 강한 색이 가장 건강합니다. 오렌지와 붉은 고추, 토마토, 시금치, 당근이 그 예입니다.

익지 않은 과일과 채소를 선택하면 항산화 물질의 농도가 가장 높고 흡수가 잘됩니다. 충분한 항산화 식품을 섭취하지 않는 사람들을위한식이 보조제도 제공됩니다.