다른 유형의 식품 매개 질병은 무엇입니까?

일반적으로 식중독이라고하는 식중독 질병은 사람이 오염 된 음식이나 음료를 섭취 할 때 발생합니다. 이 오염은 기생충, 바이러스 또는 박테리아의 존재로 인해 발생할 수 있습니다. 가장 흔한 음식 매개 질병으로는 살모넬라 균, 엔테로 바이러스 및 giardiasis가 있습니다. 처방약과 입원이 종종 필요하지만 치료 옵션은 질병을 일으키는 유기체의 유형에 따라 다릅니다.

살모넬라는 세균성 원인이있는 식품 매개 질병 중 하나입니다. 살모넬라 박테리아는 일반적으로 포유류, 조류 및 파충류의 장에 서식하며 주로 오염 된 동물성 제품과의 접촉을 통해 전염됩니다. 증상으로는 복통, 발열 및 설사가 있습니다. 면역 체계가 약화되거나 다른 만성 질환이있는 환자에서 살모넬라 균은 생명을 위협하는 혈액 감염을 일으킬 수 있습니다.

바이러스는 때때로 음식 매개 질병으로 이어질 수 있습니다. 이것의 한 예는 장 바이러스입니다. 복통, 메스꺼움 및 구토가 가장 흔한 증상 중 하나입니다. 장내 바이러스의 균주에 따라 생명을 위협하는 합병증이 발생할 수 있으며 즉각적인 치료가 필요합니다. 이 상태는 전염성이 있으므로 적절한 위생, 특히 손 씻기는 매우 중요합니다.

일부 음식 매개 질병은 기생충에 의해 발생합니다. Giardiasis는 이러한 유형의 질병의 한 예입니다. 이 기생충에 감염된 덜 익힌 고기를 섭취하면 생길 수 있지만, 오염 된 물은 giardiasis의 주요 원인입니다. 증상에는 일반적으로 복통, 가스 및 설사가 포함됩니다.

식품 매개 질병 치료는 종종 증상의 심각성에 달려 있습니다. 24 시간 이하 동안 지속되는 증상은 집에서 치료할 수 있습니다. 일부 자기 관리 옵션에는 휴식; 많은 수분 섭취; 쌀, 오트밀 또는 토스트와 같은 소량의 부드러운 음식 섭취. 물, 주스 또는 스포츠 음료는 탈수를 피하는 데 도움이되는 좋은 선택이지만 설탕이 많은 음료는 구역에 추가 될 수 있으므로 제한하거나 피해야합니다.

증상이 심해지거나 24 시간 이상 지속되면 의사의 진찰을 받아야합니다. 많은 경우에, 질병을 퇴치하는 데 도움이되는 처방약이 제공 될 수 있습니다. 더 집중적 인 치료를 위해 일부 환자는 입원해야 할 수도 있습니다. 환자가 병원에 ​​입원 할 때, IV로 알려진 작은 튜브가 정맥에 삽입되어 약물과 체액이 혈류로 직접 전달 될 수 있습니다. 가장 심한 경우, 환자의 상태가 안정 될 때까지 산소 요법 또는 기타 생명 유지 장치와 같은지지 치료가 필요할 수 있습니다.