뚱뚱한 그램은 무엇입니까?

지방 그램은 신체와 뇌의 일상적인 기능에 필수적인 것으로 간주되며 일반적으로 주요 에너지 원으로 식단에 포함되어야합니다. 그들은 또한 적절한 뇌 발달, 신경 전달, 호르몬 생성 및 신체가 스스로 회복하는 능력에서 역할을합니다. 단일 불포화, 다중 불포화, 포화 및 트랜스 지방의 네 가지 유형의 지방 그램이 있습니다. 일일 칼로리의 약 30 %는 일반적으로 지방 그램에서 나와야하며, 대부분은 불포화 지방에서 나옵니다.

연구에 따르면식이 요법에서 불포화 지방은 건강한 몸에 기여합니다. 한편, 포화 지방과 트랜스 지방은 질병을 유발할 수 있으므로 적당히 섭취해야합니다. 의사는 일반적으로 불포화 지방을 좋은 지방, 포화 지방 및 트랜스 지방을 나쁜 지방이라고합니다.

단일 불포화 지방은 일반적으로 실온에서 액체입니다. 연구에 따르면 불포화 지방은 콜레스테롤을 낮추고 심장병을 줄임으로써 건강한 신체를 유지하는 데 도움이됩니다. 그들은 올리브, 캐슈 및 호박 씨앗에서 찾을 수 있습니다.

다중 불포화 지방에는 심장 질환을 예방하는 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산이 포함되어 있습니다. 단일 불포화 지방과 마찬가지로, 다중 불포화 지방은 일반적으로 실온에서 액체입니다. 물고기, 해바라기 씨 및 옥수수에서 찾을 수 있습니다.

일반적으로 포화 지방은 실온에서 고체입니다. 포화 지방은 콜레스테롤 수치를 높이고 심장병 및 고혈압과 관련이 있습니다. 계란, 유제품, 고기 지방 등이 그 예입니다. 포화 지방은 자연에서 발생하지만 많은 양은 건강한 식단의 일부로 간주되지 않습니다.

트랜스 지방은 합성 적으로 생산됩니다. 포장 식품의 저장 수명을 늘리기 위해 발명되었습니다. 트랜스 지방은 영양가가 없으며 너무 많이 섭취하면 체중이 증가 할 수 있습니다. 일반적으로 트랜스 지방은 튀긴 음식과 포장 된 스낵 또는 칩 및 쿠키와 같은 정크 푸드에서 발견됩니다.

각 지방 그램에는 단백질 또는 탄수화물 그램의 4 칼로리에 비해 9 칼로리가 포함되어 있습니다. 칼로리는 에너지 소비를 측정 한 것입니다. 소비되는 칼로리가 많을수록 더 많은 에너지가 소모됩니다.

소비 된 것보다 더 많은 지방이 소비되면 지방 세포에 저장됩니다. 지방은 장기 또는 피부 아래에 저장 될 수 있습니다. 피부 아래에 저장된 지방은 추위에 대한 쿠션 및 단열재 역할을합니다. 장기에서 저장된 지방은 심장병 및 제 2 형 당뇨병으로 이어질 수 있습니다. 저장된 지방이 너무 많으면 비만으로 이어질 수 있습니다.

식이에서 권장되는 일일 일일 수당 (RDA)은 성인의 경우 약 30 %입니다. 일일 칼로리의 7 % 미만이 포화 지방에서 발생하고 일일 칼로리 섭취의 1 % 미만이 트랜스 지방에서 발생해야합니다. 다이어트에서 지방의 나머지 22 %는 불포화 지방에서 나옵니다.

일반적으로 소비되는 지방 그램의 수는 일일 식단에서 총 지방의 백분율에 영향을 미칩니다. 미국 식품의 영양 표시는 1 인분 당 지방 그램을 표시해야합니다. 불포화, 포화 또는 트랜스 지방의 유형도 나열해야합니다.

저지방, 저지방 및 라이트와 같은 용어는 상대적이며 실제로 특정 수의 지방 그램을 나타내지는 않습니다. 법에 따라 식품에 일반 버전보다 지방 그램이 50 % 적거나 칼로리가 1/3 적 으면 저지방으로 분류 할 수 있습니다. 무 지방이라는 용어는 1 인분의 서빙 당 지방이 .5 그램을 넘지 않음을 나타냅니다.