렉틴은 무엇인가?

렉틴은 세포막에 부착 될 수있는 당 결합 특성을 갖는 당 단백질이다. 식이 렉틴은 바이러스가 신체의 세포에 부착하기 위해 사용하기 때문에 종종 피해를 입히고 주요 건강 문제를 일으키는 데 도움이됩니다. 음식 알레르기,자가 면역 질환 및 염증은 음식에서 얻은 의학적 문제 중 일부입니다. 이러한 당 단백질을 함유 한 식품 중 일부는 옥수수, 콩 및 밀과 보리와 같은 글루텐을 함유 한 곡물을 포함합니다.

많은 음식에 렉틴이 포함되어 있지만 모든 음식에 독성이 높은 것은 아닙니다. 유제품, 콩 및 야간 식물에는 종종 이러한 당 결합 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 익지 않은 등의 부적절한 방식으로 섭취하거나 너무 많은 양으로 섭취하면 일부 사람들, 특히 이미 소화 스트레스로 고통받는 사람들에게 렉틴이 유독 할 수 있습니다. 몸에 너무 많은 렉틴과 관련된 증상과 질병에는 비만, 당뇨병 및 고혈압이 포함됩니다. 자가 면역 질환 또는 위장관 문제가있는 사람들은 종종 스트레스를 줄이고 손상된 세포가 치유 될 수 있도록 식단에서 이러한 음식을 제거합니다.

탄수화물은 세포 내에서 그리고 세포 밖으로 튀어 나와 있습니다. 렉틴이 몸에 들어가면 세포를 손상시키고 파괴하기 위해 탄수화물에 부착됩니다. 올바른 렉틴은 세포 내 탄수화물과 일치해야 작동하지만 세포 막을 통과합니다. 자가 면역 질환과 같은 부정적인 면역 반응을 일으키는 경우가 많습니다. 사람이 반응하는 방식은 종종 신체에 존재하는 건강한 장내 식물의 양과 개인의 면역계의 상태에 달려 있습니다.

식이 렉틴의 해로운 영향을 막는 한 가지 방법은식이 중재를 이용하는 것입니다. 일부 식단은 음식이 많이 포함 된 음식을 제거합니다. 인기있는 두 가지식이에는 글루텐이없고 카세인이없는식이와 특수 탄수화물식이가 있는데,이식이는 높은 수준의 렉틴을 함유 한 많은 음식을 허용하지 않습니다. 건강 전문가가 종종 권장하는 또 다른 방법은 글루코사민과 같은 특정 탄수화물 보충제를 섭취하는 것입니다. 글루코사민은 렉틴의 단백질이 세포의 탄수화물에 결합하지 못하게합니다. 보충제를 복용하는 것이 효과적이지만 지속적으로 몸에 들어가는 모든 렉틴에는 효과가없는 경우가 많습니다. 이러한 이유로 많은 전문가들은 처음부터 다이어트를 제거하는 다이어트를 권장합니다.