Ptomaine 중독의 위험은 무엇입니까?

ptomaine 중독은 식중독에 대한 구식 용어입니다.음식의 작은 파손 단백질 인 Ptomaines는 음식으로 병에 걸리는 사람들의 범인이라는 개념에서 비롯됩니다.우리는 이제 Ptomaine 중독이 실제로 여러 종류의 박테리아에 감염된 음식에 의해 중독되고 있음을 알고 있습니다.예를 들어 치킨 샐러드와 같은 음식은 박테리아를 쉽게 발달시킬 수 있습니다.ptomaine 중독에 식중독과 상호 교환 적으로 사용될 때 Ptomaine 중독에 표시된 몇 가지 주요 박테리아가 있습니다.식중독을 담당하는 박테리아 및 세균의 예는 대장균, 살모넬라 및 리스테리아입니다.증상, 치료 및 위험은 Ptomaine 중독제 섭취에 의존합니다.사상은 아마도 가장 위험한 박테리아 일 것입니다. 일반적으로 부적절하게 익힌 갈은 소고기를 먹음으로써 발생합니다.햄버거에 약간의 분홍색조차도 대장균에 대한 노출 가능성을 의미 할 수 있습니다.대장균은 열이없는 물 설사를 일으키는 경향이 있습니다.약 5 %의 경우 상당한 신부전이 발생할 수 있습니다.5 세 미만의 어린이의 위험은 더 높습니다.이 신장 실패가 발생하면 사망을 유발할 수 있습니다.회복하는 사람들은 이식을 기다리는 동안 신장 이식 또는 규칙적인 투석이 필요할 수 있습니다.이 매우 심각한 합병증은 드물지만, 요리, 준비 또는 갈은 소고기를 준비 할 때주의를 기울일 수있는 이유입니다.

Ptomaine 중독은 매우 병을 만들 수 있습니다.일반적으로 요리 된 계란, 날달 계란 또는 부적절하게 익힌 닭고기와 같은 제품을 섭취 한 후 하루에서 3 일 동안 발생합니다.제대로 냉장되지 않은 조리 된 가금류를 섭취하면 살모넬라가 섭취 될 수 있습니다.일반적으로 살모넬라 넬라는 설사 및/또는 구토, 열과 오한이있는 매우 나쁜 위 독감처럼 느껴집니다.상태는 종종 3-5 일 안에 해결됩니다.발생하는 합병증은 특히 매우 젊거나 노인 환자의 탈수 또는 고열 일 수 있습니다.일부 어린이와 노인은 건강을 회복하기 위해 입원 및 정맥액이 필요할 수 있습니다.

Ptomaine 중독은 또한 박테리아 인 Listeria에 의해 발생할 수 있으며, 이는 Salmonella에 감염된 것과 유사한 증상을 초래할 수 있습니다.그러나 리스테리아가있는 임산부의 합병증에는 태어나지 않은 어린이의 자발적인 낙태가 포함됩니다.어린 아이들은 또한 뇌 감염이나 수막염 발병에 매우 취약 할 수 있습니다.리스테리아는 살라미 나 칠면조와 같은 델리에서 구입 한 고기에 존재할 수 있습니다.때로는 과일이나 채소에서도 발견됩니다.마지막으로, 부드러운 치즈는 리스테리아를 보유 할 수 있으며 어린이와 임산부가 피해야합니다.ptomaine 중독은 용어로 식품에서 수축 된 다양한 질병의 합병증을 적절하게 다루지 않습니다.살모넬라와 같은 일부 감염은 심각한 질병을 유발할 수 있지만 거의 합병증을 유발하지 않습니다.한때 Ptomaine 중독이라고 불리는 다른 전염병은 상당히 악화되고 생명을 위협 할 수 있습니다.의료계는 Ptomaine 중독을 기각하고이를 다양한 전염병의 라벨로 바꾸고 싶어하며, 이는 의사가 식중독에 표시된 박테리아의 유형과 관련된 특정 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.