대두에 대한 알레르기 반응의 징후는 무엇입니까?

대두에 대한 알레르기 반응의 가장 흔한 징후는 두드러기, 가려움증 및 얼굴 부위, 혀와 목의 부기 또는 신체의 다른 부위를 포함합니다. 위장 통증, 입안의 따끔 거림 또는 호흡 곤란은 다른 전형적인 징후입니다. 대부분의 경우 콩에 대한 알레르기 반응은 심각하지 않지만 불편할 수 있습니다. 드물게 개인이 아나필락시스 (anaphylaxis)라고 불리는 대두에 심한 알레르기 반응을 겪을 수 있습니다. 아나필락시스는 충격, 빠른 맥박 및기도 수축을 유발하여 호흡이 거의 불가능한 의학적 응급 상황입니다.

대부분의 사람들에게 콩에 대한 알레르기 반응의 증상은 성가 시지만 생명을 위협하지는 않습니다. 많은 사람들이 구토, 메스꺼움 및 복통과 같은 위장 문제를 경험합니다. 입이 가려워 지거나 피부가 가려워 지거나 두드러기가 생길 수 있습니다. 신체의 일부가 부풀어 오르고 콩을 섭취하는 사람이 천명을 느끼거나 콧물이 나거나 호흡 곤란을 경험할 수 있습니다.

아나필락시스는 콩에 대한 심각한 알레르기 반응으로 드물지만 다른 음식 알레르기가 있거나 천식이있는 사람들에게는 더 가능성이 높습니다. 이것은 의료 적 응급 상황으로 종종 목구멍이 부어 호흡, 충격 및 전신 홍조를 방해합니다. 빠른 맥박, 가벼운 머리 및 빠른 혈압 강하는 아나필락시스의 다른 증상입니다.

콩에 대한 알레르기 반응의 증상은 보통 콩이 함유 된 식품을 섭취 한 후 몇 분에서 몇 시간 내에 나타납니다. 콩은 제품 라벨에 콩, 콩, 글리신 맥스 또는 에다마메로 나타날 수 있습니다. 두부, 된장, 템페는 간장을 주성분으로하는 제품입니다.

간장의 숨겨진 공급원에는 가수 분해되고 질감이있는 식물성 단백질, 레시틴 및 비타민 E가 포함됩니다. 식물성 기름 및 모노 소듐 글루타메이트는 일반적이지만 숨겨진 간장 단백질 공급원입니다. 간장 알레르기가있는 사람들은 의심스러운 경우 레이블에“간장을 함유하고 있습니다”라는 문구를 찾을 수도 있습니다.

콩에 대한 알레르기 반응은 일반적으로 아이가 콩 기반 영아 조제유에 반응 할 때 유아기 동안 처음으로 나타납니다. 이 음식 알레르기가있는 대부분의 어린이는 결국 알레르기를 일으키지 만 어떤 경우에는 성인이 될 수 있습니다. 처음 4 개월 동안 모유 수유 또는 우유 기반 공식을 사용하면 일반적으로 음식 알레르기의 위험을 줄일 수 있습니다.

모든 음식 알레르기와 마찬가지로 콩에 대한 알레르기 반응은 면역 체계 반응에 의해 발생합니다. 면역 체계는 대두 단백질이 해롭고 항체를 생산한다고 잘못 판단합니다. 다음에 콩이 체내에 도입 될 때, 이들 콩 단백질 항체는 면역계가 히스타민을 방출하도록 유발한다. 히스타민은 다른 화학 물질 외에도 콩에 알레르기 반응의 증상을 유발합니다.

대두 알레르기를 진단하려면 일반적으로 의심되는 알레르겐을 섭취하고 개인의 반응을 모니터링해야합니다. 의사는 또한 피부가 찌르고 소량의 콩 단백질에 노출되는 피부 검사를 수행 할 수 있습니다. 콩 단백질에 알레르기가있는 사람은 노출 부위에 벌통이 생길 것입니다. 혈류에서 콩 단백질 항체의 양을 감지하는 혈액 검사도 가능합니다.

콩 알레르기가있는 사람들은 알레르기 반응을 막기 위해 모든 콩 제품을 피해야합니다. 미국에서 구할 수있는 거의 모든 빵 제품을 포함하여 육류, 초콜릿 및 베이커리 품목과 같은 식품에 콩을 광범위하게 사용한다는 것은 어려운 일입니다. 많은 아침 시리얼에는 콩 단백질이 포함되어 있습니다. 다행히 콩 알레르기가있는 대부분의 사람들은 소량에서 중간 정도의 단백질을 견딜 수 있습니다.

항히스타민 제는 증상을 완화시킬 수 있지만 알레르기를 치료하지는 않습니다. 아나필락시스에 걸릴 위험이있는 개인은 항상 주 사용 에피네프린을 휴대하고 의료진 경보 팔찌를 착용해야합니다. 그러한 사람들이 콩이나 콩 단백질과 접촉하면 즉시 주사하여 응급 치료를 받아야 할 수도 있습니다.