셀레늄 독성이란?

셀레 노 시스라고도 불리는 셀레늄 독성은 동물이 몸에 셀레늄의 미량 미네랄이 너무 많은 상태를 말합니다. 인간과 관련하여 최적의 건강을 위해서는 소량의 셀레늄이 필요합니다. 항산화 물질 생성, 갑상선 기능 조절 및 면역계의 건강한 기능을 돕기 위해 단백질과 결합합니다. 셀레늄 독성에 대한 완전한 이해에는 동물이 셀레늄을 얻는 방법과 너무 많은 셀레늄과 관련된 건강 위험에 대한 지식이 포함됩니다.

셀레늄은 미량의 미네랄이기 때문에 토양에서 찾을 수 있습니다. 식물은 셀레늄의 주요 공급원이며 식물에서 발견되는 셀레늄의 양은 그들이 자라는 토양의 셀레늄 수준에 달려 있습니다. 동물들은 셀레늄이 풍부한 식물과 풀을 섭취하거나 셀레늄이 풍부한 식물을 먹은 동물의 고기를 섭취함으로써식이 요법을 통해 셀레늄을 얻습니다. 인간의 식단에서 가장 많은 셀레늄이 풍부한 음식은 브라질 너트, 참치 및 쇠고기입니다.

셀레늄의 일일 권장 섭취량은 연령에 따라 하루 15 ~ 55 마이크로 그램입니다. 6 개월 미만의 영아는 하루에 약 15 마이크로 그램이어야하고, 7 개월에서 3 세까지의 사람은 하루에 약 20 마이크로 그램이어야합니다. 4 ~ 8 세 어린이는 매일 30 마이크로 그램을 가질 수 있으며 9 ~ 13 세 어린이는 40 마이크로 그램을 사용해야합니다. 14 세 이상인 사람은 매일 권장되는 셀레늄 섭취량은 55 마이크로 그램이며 임신 및 수유중인 여성은 하루에 10-15 마이크로 그램이 추가로 필요합니다.

성인의 경우 하루에 400 마이크로 그램을 초과하여 너무 많은 셀레늄을 섭취하면 셀레늄 독성이 발생합니다. 셀레늄 독성과 관련된 가장 흔한 증상은 마늘 호흡, 메스꺼움, 탈모, 흰 얼룩, 탈모, 과민성 및 경증 신경 손상입니다. 셀레늄 독성으로 인한 사망은 드물지만 설사, 과도한 타액 분비 및 얕은 호흡 등의 심각한 징후가 있습니다. 셀레 노 시스로 인한 사망은 산업 재해입니다.

셀레늄 독성, 특히 사망을 초래하는 수준까지는 토양에 셀레늄이 많은 지역에서 방목하는 가축에서 일반적으로 발견됩니다. 미국 중서부 지역은 토양에서 셀레늄 함량이 가장 높습니다. 중국은 토양에 셀레늄이 거의 또는 전혀 없으며 아프리카, 러시아 및 남미와 같은 세계의 다른 지역들도 낮은 수준을 가지고 있습니다.