MSG 알레르기 란 무엇입니까?

MSG 알레르기는 여러 종류의 요리에 널리 사용되는 풍미 증강제 인 monosodium glutamate에 대한 심한 알레르기 반응입니다. 이 유형의 알레르기에는 심한 메스꺼움의 시작, 복부 경련 및 통증, 피부 발진의 발생을 포함하는 뚜렷한 증상이 포함됩니다. 최악의 경우, MSG에 대한 알레르기는 호흡 곤란을 유발하거나 아나필락시 성 쇼크를 유발할 수 있습니다.

많은 사람들이 MSG 섭취에 대한 일종의 반응을 경험하지만, 반응이 화합물에 대한 편협으로 간주되는 것이 더 일반적입니다. 비교적 가벼운 메스꺼움, 신맛 또는 느슨한 대변은 MSG 불내증을 특징으로합니다. 알레르기와 과민증의 주요 차이점은 물질이 면역계에 미치는 영향과 반응의 심각성과 관련이 있습니다.

의료계에서는 MSG 알레르기가 진정한 의학적 현상인지에 대한 논쟁이 있습니다. 한 학교는 증상이 심할 수 있지만 종종 편협을 더 잘 나타내며 교정하기 위해 간단한 치료가 필요하다고 주장합니다. 다른 사람들은 증상이 단순히 불편하고 불편하지 않고 생명을 위협하는 심각한 반응을 일으키는 경우 알레르기로 현상의 분류가 더 일관성이 있다고 생각합니다.

이 상태가 MSG 알레르기 또는 불내성이라고 불리는 지 여부에 관계없이 진단을 받고 치료를받는 것이 매우 중요하다는 사실이 남아 있습니다. 다른 유형의 식품 알레르기와 마찬가지로 자격을 갖춘 의사는 MSG 섭취가 건강 문제의 근본 원인인지 확인하기 위해 검사를 수행 할 수 있습니다. 이 경우 편협 또는 알레르기 진단을 받고 환자의 현재 상황에 적합한 편협 또는 알레르기 치료 과정에 참여할 수 있습니다.

알레르기 또는 편협 경향을 진단하는 작업 후에 여러 가지 행동 과정이 가능합니다. 첫 번째는 MSG 알레르기 또는 불내증으로 인한 증상을 치료하는 것입니다. 대부분의 치료는 환자를 안심시키기 위해 경구 약물 또는 주사 투여를 포함합니다. 드문 경우이지만 증상이이 수준의 반응을 보일만큼 충분히 심각하다면 환자를 병원에서 하룻밤 동안 관찰 할 수 있습니다.

상태가 MSG 알레르기 또는 불내성 반응으로 분류되는지 여부에 관계없이, 개인이 글루탐산 일 나트륨을 사용하여 제조 된 음식의 소비를 피해야한다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 여기에는이 향미 강화제를 음식 준비에 사용하는 것으로 알려진 특정 식당을 피하고 MSG가 추가되지 않은 슈퍼마켓과 정육점에서 고기를 구매하는 것이 포함될 수 있습니다.