Anisakiasis 란 무엇입니까?

Anisakiasis는 날것 또는 덜 익힌 생선을 먹음으로써 발생하는 기생충 질병입니다. 청어 벌레 병이라고도합니다. 감염된 물고기에는 Anisakis simplex 또는 Pseudoterranova decipiens의 회충의 유충이 들어 있습니다. 벌레의 수명주기는 인간의 위장관을 감염시키고 질병을 유발하기 전에 포유류, 물고기 및 갑각류 숙주를 통과합니다.

웜의 수명주기는 고래 나 바다 사자와 같은 감염된 해양 포유류에서 시작됩니다. 포유 동물이 물에서 배설되면 벌레 알을 방출합니다. 물 속의 알은 배아로 발달 한 다음 애벌레로 발전합니다. 유충은 물속에서 부화하고 갑각류가 먹으며, 그 안에 유충이 더 성숙합니다. 갑각류는 물고기와 오징어가 먹으며 유충은 물고기와 오징어 살로 이동합니다.

이 단계에서 물고기와 오징어의 유충은 인간과 해양 포유류에 감염됩니다. 이 시점에서 인간이 생선이나 오징어를 먹으면 감염되어 anisakiasis가 생길 수 있습니다. 의사는 위 내시경 검사를 통해 질병을 진단 할 수 있으며,이를 통해 위의 유충을보고 제거 할 수 있습니다.

어떤 사람들은 감염된 물고기를 먹으면서 가려운 느낌을 느낄 수 있다고 말합니다. 이 감각은 ​​입이나 목구멍에서 움직이는 유충에 의해 생성됩니다. 이 경우 사람은 종종 유충을 입에서 꺼내거나 섭취 한 유충을 기침 할 수 있습니다. 구토는 또한 기생충을 배출시킬 수 있습니다.

유충은 일단 섭취하면 위장 벽을 침범하여 복통, 메스꺼움, 설사, 복부 팽창, 대변에 혈액 및 점액, 구토 및 열을 유발하지만 일부 감염된 사람들은 증상이 나타나지 않습니다. 죽은 벌레는 위장관에 염증을 일으 킵니다. 유충은 섭취 후 10 분 이내에 위 장벽을 관통하므로 증상이없는 환자는이 과정으로 인한 단기 증상을 무시했을 수 있습니다. Anisakiasis는 몸에서 자란 웜을 외과 적으로 제거하여 치료합니다.

이 질병은 1960 년 네덜란드에서 처음 인식되었지만 사람들이 날것 또는 덜 익힌 생선을 먹는 곳에서 발견됩니다. 예를 들어,이 질병은 일본과 남미 서해안에서 특히 흔합니다. 미국, 유럽 및 기타 지역의 사례는 대부분 초밥과 생선회 소비와 관련이 있습니다.

Anisakiasis는 인간에서 인간으로 전염 될 수 없으므로 질병을 수축시키는 유일한 방법은 덜 익힌 생선이나 생선을 먹는 것입니다. 미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)는 145 ° F (섭씨 63 ° C) 이상의 내부 온도에 도달하기 위해 해산물 요리를 권장합니다. -4 ° F (섭씨 -20 ° C)에서 7 일 동안 생선이나 오징어를 얼려도 기생충이 죽습니다.