장내 박테리아는 무엇입니까?

장내 박테리아는 가족 장내 박테리아의 박테리아입니다. 이 박테리아는 일반적으로 인간을 포함한 많은 동물의 내장에 있으며 일부는 병원성이므로 특정 동물 종에서 질병을 유발합니다. 식중독의 많은 사례는 전염병과 같은 더 심각한 조건과 마찬가지로 장내 박테리아 감염으로 인해 발생합니다. 가족의 가장 유명한 구성원 중 하나는 전 세계의 실험실에서 광범위하게 연구 된 박테리아 인 대장균 콜라이 입니다. 많은 사람들이 혐기성이며, 장의 환경에서 번성 할 수있는 특성이며, 설탕을 먹이고 젖산으로 변환하여 에너지를 대부분 생산합니다. 이 가족의 일부 구성원 중 일부는 건강이 좋은 개인의 건강 문제를 일으키지 않고 장에 살 수있는 반면, 다른 사람들은 거의 항상 구토, 설사 및 관련 증상을 포함한 감염 징후를 유발합니다.

적어도이 가족에서는 살모넬라, 프로테우스, 세라 티아, 엔테로 박터, 시트로 박터, 슈도모나스, klebsiella 을 포함하여 40 속이 확인되었습니다. 사람들은 일반적으로 위생이 좋지 않고 기존 감염이있는 사람들과의 접촉으로 장내 박테리아에 감염됩니다. 식품을 철저히 요리하는 것은 기본적인 핸드 워싱 프로토콜을 관찰하고 부엌과 욕실 주변에서 깨끗한 환경을 유지할 수있는 것처럼 감염을 예방할 수 있습니다.

인간의 용기에서 발견되는 것 외에도 장내 박테리아는 인간이 육류를 위해 키우는 동물과 계란과 우유와 같은 제품을 포함하여 동물에 살고 있습니다. 동물성 제품의 교차 오염이 발생하여 이러한 박테리아가 식품 공급에 들어갈 수 있습니다. 업계의 많은 회사들이 사용하는 광범위한 분포 방법 덕분에 장내 박테리아가 전반적으로 넓게 퍼질 수 있습니다.제품으로서의 지역은 다양한 식료품 점, 식당 및 포장 식품 시설에 파견됩니다. 이로 인해 발병이 까다로워 질 수 있습니다.

일부 장내 박테리아는 항생제 및 장에서 박테리아를 공격하는 다른 약물의 사용으로 제어 할 수 있습니다. 그러나 음식에 사용되는 사람과 동물 모두에서 항생제의 광범위한 사용은 항생제 내성의 발달로 이어졌지만, 박테리아는 고용량의 항생제에서도 생존하는 능력을 개발할 수있게 해주었다. e. Coli 은 특히 시장에서 이용할 수있는 약물로 치료받을 수 없기 때문에 의료계에서 우려를 제기 한 다수의 매우 악성 균주를 개발했습니다.

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