글루텐 장 병증이란 무엇입니까?

글루텐 장 병증은 신체의 면역계가 글루텐이라는 단백질을 유해 물질로 인식하는 상태입니다. 그런 다음 면역 체계는 글루텐 단백질과 유사하기 때문에 신체의 일부 단백질에 민감 해집니다. 이 질병을 앓고있는 사람이 글루텐이 함유 된 음식을 먹을 때마다 면역 체계는 글루텐과 그와 유사한 신체 단백질에 반응을줍니다. 이 신체 단백질은 융모라는 작은 구조에서 발견되며 소장의 영양소를 흡수합니다. 글루텐 장 병증은 글루텐 감응성 장 병증이라고도하며, 일반적으로 체강 질병으로 알려져 있습니다.

글루텐 장 병증의 증상은 흡수 장애로 인한 증상과 영양 실조로 인한 증상의 두 가지 범주 중 하나에 속합니다. 흡수 장애의 증상은 소화 시스템의 단백질, 지방 및 탄수화물을 올바르게 처리하고 흡수하는 능력이 저하되어 발생합니다. 가능한 증상으로는 설사, 팽만감, 악취가 나는 헛배 부름 및 지방 또는 기름기 많은 변이 있습니다.

글루텐 감수성의 가장 잠재적으로 유해한 결과 중 하나는 영양 실조입니다. 체강 질병이있는 사람은 지방산, 지용성 비타민 및 일부 수용성 비타민의 흡수를 줄일 수 있습니다. 비타민 A, D, K 및 E의 결핍뿐만 아니라 여러 B 비타민, 엽산 및 많은 필수 미네랄이 일반적입니다.

글루텐 장 병증은 주로 소화 시스템의 질병입니다. 글루텐에 대한 일반적인 노출 경로는 섭취를 통한 것이기 때문입니다. 그럼에도 불구하고, 많은 다른 신체 시스템은 영양 실조의 결과로 글루텐 감도에 영향을받습니다. 설명 할 수없는 체중 감소, 근육 약화, 빈혈, 혈액 응고 이상, 피부염, 골다공증, 갑상선 질환, 당뇨병, 우울증, 불안, 만성 피로, 관절염, 생식 및 임신 문제, 심지어 소화 암은 모두 체강 질병과 관련이 있습니다.

증상의 패턴은 성인과 어린이에서 약간 다를 수 있습니다. 일반적으로 성인은 어린이보다 지방 또는 기름기가 많은 대변과 설사를 가질 가능성이 적으며 여러 영양소 결핍이있을 가능성이 적습니다. 아이들은 영양 결핍으로 인해 영향을받는 경향이 있으며 때로는 육체 발달이 동료의 발달보다 뒤떨어 지기도합니다.

글루텐 장 병증 진단에 사용되는 검사에는 특정 신체 단백질에 대한 혈액 항체를 검출하기위한 면역 학적 검사가 사용됩니다. 혈액에 항체가있는 사람은이 단백질에 민감한 면역 세포를 가지고 있습니다. 그러나 이러한 항체를 가진 모든 사람들이 체강 질병의 눈에 띄는 증상이있는 것은 아닙니다.

체강 질병 항체에 양성 반응을 보이는 일부 사람들은 정기적으로 글루텐을 먹더라도 증상이 거의 없거나 전혀 없습니다. 이 사람들은 잠복 또는 침묵 체강 질병이 있다고합니다. 그들은 남은 생애 동안 증상이없는 상태로 남아있을 수 있지만, 신체적 스트레스는 언젠가 면역계를 유발하여 증상이 나타날 수 있습니다.

체강 질병을 치료할 수있는 약물이나 수술 절차는 없습니다. 유일한 치료법은식이 요법에서 모든 글루텐 공급원을 완전히 제거하는 것입니다. 이 단백질은 밀, 호밀 및 보리에서 발견되므로이 세 가지 곡물을 모두 제거해야합니다. 글루텐 장 병증 진단을받은 많은 사람들은 영양사 또는 영양사와 협력하여 이러한 새로운 제한을 수용하기 위해 식단을 수정하는 것이 유리하다는 것을 알게되었습니다.