Listeria는 무엇입니까?

리스테리아 는 대부분의 종의 박테리아 속으로, 소비되는 경우 사람들을 심각하게 아프게 할 수 있습니다. 저온 살균되지 않은 우유, 생고기, 저온 살균되지 않은 우유, 씻지 않은 야채, 델리 고기 및 핫도그 또는 소시지로 만든 연질 치즈에서 포장하기 전에 완전히 요리 된 경우에도 찾을 수 있습니다. 대부분의 경우, 약간 노출되면 증상이 나타나지 않습니다. 그러나 면역 체계가 낮은 사람들은 수축 위험이 더 큽니다.

리스테리아 감염은 열, 목의 통증, 구토 또는 설사로 나타날 수 있습니다. 복잡한 형태는 뇌염과 특정 형태의 수막염 모두로 발전 할 수 있습니다. 이 박테리아로 질병에 걸린 임신 한 여성은 갑자기 사산을 할 수 있습니다.

또한 임산부는 다른 일반인보다 리스테리아 증에 걸릴 확률이 약 20 배 더 높습니다. 유산이나 사산이 발생하지 않으면 신생아는 리스테리아 감염으로 태어날 수 있으며 이로 인해 영아 사망률이 높아질 수 있습니다. 임산부는 특히이 박테리아에 걸리기 쉽고 그 영향이 상당히 치명적일 수 있으므로 임산부 나 수유중인 신생아는 두통이나 목과 열이 동반 된 위장병 증상을보고해야합니다.

리스테리아 섭취로 인한 합병증의 위험이있는 다른 사람들로는 HIV 감염자, 장기 이식을받은 사람들, 당뇨병, 신생아 및 노인들이 있습니다. 이러한 고위험군의 사람들은 수축 위험을 줄이는 데 도움이되는 몇 가지 예방 절차를 준수하는 것이 가장 중요합니다.

위험에 처한 사람들은 생 우유 또는 생 우유로 만든 치즈를 피해야합니다. 델리 고기도 피해야합니다. 핫도그 나 소시지를 먹는 경우 가열하면 박테리아 세포가 파괴되므로 완전히 익혀야합니다. 생 야채 나 과일은 철저히 씻어야합니다. 날고기는 완전히 피해야합니다.

최근 연구에 따르면 상추, 드레싱 및 집에서 만드는 다른 첨가물이 포함 된 미리 만들어진 샐러드도 리스테리아 발병률이 높은 것으로 나타났습니다. 이러한 샐러드는 편리 할 수 ​​있지만 미국 질병 통제 센터 (CDC)는 라벨에 이러한 제품이 사전 세척 된 것으로 광고 되더라도 상추 및 기타 야채를 세척 할 것을 권장합니다.

리스테리아 감염의 존재는 혈액 검사로 확인할 수 있습니다. 의사는 보통 배설물 샘플도 요구합니다. 진단되면이 박테리아는 세포를 죽이고 일반적으로 수막염, 뇌염 및 사산의 합병증을 예방하는 항생제로 치료합니다.

미국에서는 리스테리아 사례가 의사에게보고 될 때, 의사는이 정보를 식품의 약국 (FDA)과 CDC에보고합니다. 이것은 감염원을 식별하고 박테리아에 노출 될 가능성에 대해 다른 사람들에게 경고하는 데 도움이됩니다. 리스테리아 에 노출되었다는 사실을 알고있는 사람은 노출 후 2 개월 이내에 증상이 나타날 수 있음을 명심해야합니다. 의사를 만나고 노출을 언급하는 것이 좋습니다.

이 박테리아에 걸린 대부분의 사람들은 앞으로 합병증을 겪지 않을 것입니다. 또한 매년 소수의 사람들 만 감염됩니다. 그러나 누군가 리스테리아 감염에 공통적 인 증상을 겪고 있다고 느끼는 경우, 치료는 단순히 항생제 과정이므로 의사를 즉시 만나는 것이 좋습니다.