Listeriosis는 무엇입니까?

리스테리아 증은 오염 된 음식의 소비를 통해 고전적으로 획득되는 박테리아 감염의 한 유형입니다. 건강한 면역 체계가있는 개인의 경우, 박테리아는 일반적으로 번식하고 퍼질 수 없지만 면역 저하 된 사람들, 노인 및 어린이에서는 감염이 매우 심각하거나 치명적일 수 있습니다. 다른 식품이 부유 한 질병과 마찬가지로, 식품을 다룰 때 취급 예방 조치를 관찰함으로써 리스테리아 증이 발생할 위험이 근본적으로 감소 될 수 있습니다.

이 감염은 Listeria monocytogenes 에 의해 발생합니다. 박테리아는 종종 동물 외에 물과 토양에 존재하며, 실제로 많은 인간은 주어진 시간에 장에 몇 개의 리스테리아 박테리아를 가지고 있습니다. Listeriosis는 사람들이 감염된 동물을 다루고 나중에 손을 씻지 않거나 오염 된 음식을 먹을 때 고전적으로 발달합니다. 부드러운 치즈는 종종 조리 된 고기와 마찬가지로 리스테리아 증이 발생하는 용의자입니다.

리스테리 증은 여러 가지 형태를 취할 수 있습니다. 일부 환자박테리아가 위장병을 유발할 때 열, 두통, 메스꺼움 및 설사가 발생합니다. 그러나 박테리아는 또한 혈류와 신경계로 들어가서 경련, 균형 상실, 혼란 및 경련을 유발할 수 있습니다. 이 유형의 감염은 훨씬 더 심각하며 항생제로 즉각적인 치료가 필요합니다.

리스테리아 감염은 임산부에게 특히 위험합니다. 여성은 리스테리아 증의 결과로 유산을 할 수 있으며, 태아가 발생할 때 감염을 전달할 수도 있습니다. 리스테리아 증은 또한 노동 및 전달 중 교차 오염의 결과로 발생할 수 있습니다. 신생아에서는이 감염이 매우 위험하고 종종 치명적입니다. 신체와 면역 체계는 단순히 박테리아를 물리 치는 데 도움이되지 않기 때문입니다.

임산부는 리스테리아 증과 다른 위험한 의학적 상태를 피하기 위해 먹는 음식에 대해 매우 조심해야합니다.임신을 위협합니다. 대부분의 산부인과 의사는 환자에게 특정 식품을 피할 필요성과 함께 피해야 할 안전한 식품 및 식품 목록을 환자에게 제공합니다. 면역 체계가 손상된 개인은 또한 리스테리아 증과 다른 잠재적으로 치명적인 감염을 일으킬 수있는 음식을 피하기 위해식이 요법을주의 깊게 지켜봐야합니다.

음식을 철저히 요리하면 다른 원치 않는 박테리아 방문자와 함께이 감염을 일으키는 박테리아를 죽일 수 있습니다. 또한 뜨겁거나 차가운 안전한 온도에서 음식을 보관하고 음식을 준비하는 동안 자주 손을 씻는 것이 중요합니다. 야채 및 기타 성분과 공유되지 않은 고립 된 절단 보드에서 고기와 해산물을 다루는 것 외에도