페닐알라닌과 티로신의 연결은 무엇입니까?

페닐알라닌 및 티로신은 단백질 합성에 사용되는 방향족 아미노산입니다. 인간에서 페닐알라닌은식이에서 얻어야하는 필수 아미노산입니다. 대조적으로, 티로신은 페닐알라닌으로부터 합성 될 수 있으며 비 필수 아미노산으로 간주된다. 두 화합물 모두 기분과 뇌 기능에 영향을 미치는 화학 물질로 변경 될 수 있습니다. 이러한 효과로 인해 페닐알라닌 및 티로신은 종종 영양 보충제로 섭취됩니다.

모든 아미노산은 기본 핵심 구조를 갖지만 측쇄는 다양합니다. 페닐 고리에 부착되어 있기 때문에 총체적으로 방향족 아미노산으로 알려진 3 개의 아미노산 그룹이있다. 페닐알라닌 및 티로신은 구조상 이러한 고리를 갖는다. 페닐알라닌은 페닐 고리, 즉 3 개의 이중 결합을 갖는 6 개의 탄소 고리를 갖는다. 티로신은 페닐알라닌의 고리에 하이드 록실 또는 OH 그룹을 추가하는 효소 페닐알라닌 하이드 록 실라 제에 의해 합성된다.

페닐알라닌과 티로신은 육류, 유제품, 아보카도, 콩 제품 및 특정 견과류와 같은 고단백 음식을 섭취하여 얻습니다. 어떤 사람들은 페닐알라닌이 대사되지 않는 페닐 케투 리아 (PKU)라는 유전 적 장애를 겪기 때문에 매우 조심해야하고 낮은 페닐알라닌식이를 섭취해야합니다. 독성 수준까지 상승하고 지체와 사망을 유발할 수 있습니다. 미국에서는 신생아가 생후 처음 며칠 내에이 유전병에 대해 검사를받습니다.

인공 감미료 아스파탐은 PKU를 가진 사람들이 피해야하는 페닐알라닌의 일반적인 공급원입니다. 이 화합물은 아스파르트 산과 페닐알라닌의 조합이며식이 음료수의 일반적인 성분입니다. 그러나 대체 감미료로 대체되기 시작했습니다.

아미노산은 D와 L의 두 가지 형태로 볼 수 있습니다. 이들은 서로 거울상이며 입체 이성질체로 알려져 있습니다. 단백질 합성에서 아미노산의 일반적인 형태는 L- 형태입니다. 인간은식이에서 L- 페닐알라닌을 얻는다. D- 페닐알라닌은 화학적으로 합성됩니다. 그것은 단백질 합성에 관여하지 않으며 티로신으로 대사되지 않습니다. 페닐알라닌 보충제는 D-, L- 및 DL- 페닐알라닌 (DLPA) 조합으로 판매됩니다.

페닐알라닌을 영양 보충제로 섭취하면 건강에 도움이된다는 주장에 대해 과장된 주장이 많으며, 모든 사람이 복용해서는 안됩니다. 생화학 연구에서 페닐알라닌과 티로신은 호르몬 아드레날린과 노르 아드레날린뿐만 아니라 신경 전달 물질 도파민의 시작 블록이라는 것이 분명합니다. 도파민 수치의 변화는 우울증과 같은 기분 장애 및 파킨슨 병과 같은 질병에 큰 영향을 줄 수 있습니다. PKU가 있거나 항우울제를 복용하는 사람과 임신 중이거나 모유 수유중인 여성은 페닐알라닌 보충제를 복용해서는 안됩니다.