팜유 생산 단계는 어떻게됩니까?

팜유는 아시아와 아프리카의 열대 지방에서 자라는 오일 팜 나무의 열매에서 추출됩니다. 팜유 생산 업체는이 오일을 추출하기 위해 다양한 기술을 사용하지만 팜유 생산과 관련된 기본 단계는 동일하게 유지됩니다. 제조업체는 오일 야자 공급을 심고 성숙을 통해 관리를 감독해야합니다. 그런 다음 나무의 열매를 수확하고 가공하여 기름을 방출 할 수 있습니다. 팜유 생산의 마지막 단계는 다양한 사용자의 요구를 충족시키기 위해 오일을 정화하는 것입니다.

전 세계 팜유 생산의 대부분은 말레이시아와 인도네시아의 대규모 농장에서 발생합니다. 이 국가의 생산자들은 매우 큰 기름 야자 작물을 재배하여 세계의이 지역에서 발견되는 열대 조건에서 번성합니다. 기름 야자 열매가 성숙하면 승무원은 마체 테 또는 기타 도구를 사용하여 나무를 큰 무리로 자릅니다. 과일은 종종 수작업으로 수집되어 현지 및 해외에 위치한 가공 장소로 옮겨집니다. 이 기간 동안 타박상을 최소화하기 위해 과일을 조심스럽게 다루는 것이 중요합니다. 이는 기름 생산에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

다음으로 과일은 타작으로 알려진 과정을 거치며, 각 과일 조각은 나머지 과일과 분리됩니다. 대형 처리 공장에서는이 과정을 완료하기 위해 과일을 회전 드럼에 넣고 작은 팜유 생산 시설은 손으로 탈곡을 수행합니다. 과일을 서로 분리 한 후에는 찜하거나 간단히 뜨거운 물에서 요리합니다. 이것은 기름 야자 열매의 펄프를 약화시키고 분해하여 기름을보다 효과적으로 추출 할 수 있도록 도와줍니다. 요리 나 김이 나는 것도 살균과 위생에 도움이됩니다.

타작 후 야자유 생산의 다음 단계는 과일을 눌러 피부와 펄프에서 기름을 분리하는 것입니다. 일부 시설에서는 과일을 큰 회전 드럼에 넣고 과일을 분해하고 기름을 일부 방출합니다. 이어서, 프레싱 (pressing)이 이루어지고, 여기서 중금속 플레이트는 과일로 기계적으로 프레싱되어 오일을 압착한다. 프레스 기계는 큰 배치를 한 번에 처리하기 위해 유압 또는 공압 전원을 사용할 수 있습니다. 그런 다음 오일을 물로 희석하고 스크린을 통해 여과하여 잔해와 불순물을 제거합니다.

이 단계에서 오일은 저품질 팜유로 판매되거나 추가 가공을 위해 보내질 수 있습니다. 분별 동안, 팜유는 가열되어 그 안에 함유 된 다양한 트리글리세리드를 분리시킨다. 이는 필수 지방산이 풍부하지만 정제되지 않은 팜 오일보다 포화 지방이 적은 고품질 오일과 저품질 오일을 분리하는 데 도움이됩니다.