차 농장이란?

차 농장은 세계적으로 일반적으로 차로 알려진 식물 인 동백 나무의 재배 품종에 전념하는 농장입니다. 차 재배 및 판매는 전 세계적으로 이루어졌지만 일부 지역은 다른 지역보다 성장에 더 적합하지만 일반적으로 귀중한 상품으로 간주됩니다. 차 생산은 일반적으로 재배, 수확, 가공 및 판매를 포함하여 여러 단계로 발생합니다. 농장은 재배 및 수확 단계를 넘어 모든 프로세스를 유지하거나 처리를 위해 잎을 다른 사업체에 판매 할 수 있습니다.

차를 재배하려면 올바른 기후, 토양 조건 및 강우량이 필요하며, 이는 중국과 인도의 일부 지역을 포함하여 전 세계 여러 지역으로 작물을 제한합니다. 결과적으로 차 농장은 일반적으로 이러한 지역 중 하나에 위치합니다. 찻잎은 다양한 품종으로 제공되며 별도로 재배하거나 재배하지 않을 수 있습니다. 일부 농장은 재배 과정에서 여러 품종을 혼합하지만 다른 농장은 재배 중에 차 작물을 분리하고 모든 혼합은 가공 중에 수행됩니다.

차 농장에서 재배되는 몇 가지 주요 찻잎이 있습니다. 녹차와 홍차는 일반적으로 가장 널리 사용되는 품종입니다. 백차와 우롱 차는 종종 재배 및 판매됩니다. 차 농장은 대규모 상업 시설이거나 소규모 부티크 농장 일 수 있습니다. 이 작은 차 농장은 특수 차로 탐내고 더 높은 가격을 얻는 고급 작물에 노력을 기울입니다.

흰색과 녹색 품종과 같은 가벼운 차는 종종 초기 또는 중간 성장 잎에서 수확됩니다. 성숙한 잎은 종종 우롱 차와 홍차를 만드는 데 사용됩니다. 일단 수확하면 대부분의 찻잎이 발효되어 잎의 일부 화학 물질을 분해하고 카페인과 같은 다른 화학 물질을 생성합니다. 이 발효 과정은 차가 재배되는 차 농장에서 또는 잎이 판매 된 후 공장 환경에서 발생할 수 있습니다.

차 제조에는 발효 된 잎을 가져다 팔 수있는 형태로 만드는 것이 포함됩니다. 이 과정은 차 농장에서 발생할 수 있지만 별도의 시설에서도 발생할 수 있습니다. 벌크 티는 종종 봉지에 풀려 판매되며, 단일 서빙 티는 개별 포장 전에 처리됩니다. 특정 농장에서 이용 가능한 다양성 및 수량에 따라, 다양한 유형의 포장 공정이 차 제조에 관여합니다.

차 생산 과정은 종종 여러 시설에서 여러 단계로 나뉩니다. 한 차 농장은 다른 제품에 사용하기 위해 여러 시설에 제품을 판매하는 반면 다른 차 농장은 특정 고객에게 판매 할 수 있습니다. 차 농장에는 비용을 최소화하고 제품 품질을 보장 ​​할 수 있기 때문에 자체 처리 시설이 포함될 수도 있습니다.