칼슘 아세테이트 란?

아세트산 칼슘 또는 아세트산의 칼슘 염은 칼슘, 탄소, 수소 및 산소로 구성된 화합물이다. 외관상, 아세트산 칼슘은 냄새가없는 백색 과립 상 분말입니다. 아세트산 칼슘은 의약품 및 식품 산업에서 안정제 역할을하는 식품 첨가물로 사용됩니다. 이 화합물은 위험한 것으로 간주되지 않지만 일부 사람들에게는 자극을 유발할 수 있습니다.

아세트산 칼슘은 아세트산으로 칼슘 염을 만들어서 만듭니다. 미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면이 물질은 일반적으로 여러 수준에서 안전한 것으로 간주됩니다. 물질 자체로는 안전하다고 간주됩니다. 대부분의 FDA 규정은 음식에서 아세트산 칼슘의 사용에 관한 것입니다. 식품 코팅, 성분 및 직접 식품 물질로 안전하다고 간주됩니다.

식품 산업에서이 화합물을 가장 많이 사용하는 것은 안정제입니다. 안정제는 제조 된 식품, 주로 분말 식품뿐만 아니라 액체 및 고체 식품에서 여러 기능을 수행합니다. 그들은 향료 화합물을 조직하고 제품에 균일 한 질감을 줄 수 있습니다. 성분을 결합하기 위해 유화제를 사용하는 식품의 경우, 아세트산 칼슘은 성분을 추가로 결합하여 분리되지 않도록합니다.

음료, 연유, 분유 및 크림과 같은 많은 유제품에는 칼슘 아세테이트가 사용됩니다. 시리얼 및 반죽, 소시지 용 식용 케이싱 및 여러 유형의 파스타는 적절한 생산 및 보관을 위해이 물질이 필요합니다. 또한 사용되는 모든 음식의 저장 수명을 연장시킵니다.

약으로,이 물질은 혈액의 인산염 수치가 신장 질환이있는 투석 환자에게 위험하게 높아지지 않도록하는 데 사용됩니다. 이 약물은 종종 매일 사용되며 알약이나 정제를 통해 구두로 복용합니다. 가장 흔한 부작용은 위장 장애이며, 심각한 부작용으로는 복통, 식욕 부진 또는 구역 및 구토가 있습니다. 환자가 건강 전문가의 지시보다 칼슘 아세테이트를 더 많이 섭취하면 부작용, 특히 심각한 부작용의 가능성이 증가합니다.

물질 안전 보건 자료 (MSDS)는이 물질이 일반적으로 안전하다는 것을 보여줍니다. 흡입하거나 먹거나 눈이나 피부에 닿아도 심각한 건강 위험을 유발하지 않으며 만성 노출로 인해 예상되는 영향이 없습니다. MSDS 저장 색상은 녹색이므로 일반적으로 걱정하지 않고 저장할 수 있습니다. 약간 가연성이며 약간의 접촉 등급이 있으므로 일부 민감한 사람들은 약간의 자극이 느껴질 수 있습니다.