칼슘 아세테이트는 무엇입니까?

칼슘 아세테이트 또는 아세트산의 칼슘 염은 칼슘, 탄소, 수소 및 산소로 구성된 화합물입니다. 외관에서, 아세테이트 칼슘은 냄새가없는 흰색 세분화 된 분말입니다. 칼슘 아세테이트는 약물의 식품 및 제약 산업 모두 및 안정제 역할을하는 식품 첨가제로 사용됩니다. 이 화합물은 위험한 것으로 간주되지 않지만 일부 사람들에게는 자극을 유발할 수 있습니다.

칼슘 아세테이트는 아세트산에서 칼슘 염을 만들어 생성됩니다. 미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면,이 물질은 일반적으로 여러 수준에서 안전한 것으로 간주됩니다. 그 자체로는 물질로서 안전하다고 간주됩니다. 대부분의 FDA 규정은 칼슘 아세테이트의 식품 사용을 고려합니다. 식품 코팅, 성분 및 직접적인 식품 물질로서, 그것은 안전한 것으로 간주됩니다.

식품 산업 에서이 화합물을 가장 많이 사용하는 것은 안정제입니다. 안정제는 제조 식품에서 주로 가루 식품이지만 ALS에서 여러 기능을 수행합니다.o 액체 및 고형 식품. 그들은 향료 화합물을 구성하고 제품에 균일 한 질감을 줄 수 있습니다. 유화제를 사용하여 성분에 결합하는 식품을 사용하면 칼슘 아세테이트는 성분에 추가로 구분하여 분리되지 않습니다.

음료, 응축유, 분유 및 크림과 같은 많은 유제품은 아세테이트를 사용합니다. 곡물과 반죽은 소시지를위한 식용 케이싱과 함께 많은 유형의 파스타에는 적절한 생산 및 보관을 위해이 물질이 필요합니다. 또한 사용되는 모든 음식에 대한 저장 수명을 연장합니다.

약으로서,이 물질은 신장 질환이있는 투석 환자의 경우 혈액의 인산염 수치가 위험하지 않도록하는 데 사용됩니다. 이 약물은 종종 매일 사용되며 알약이나 정제를 통해 경구를 섭취합니다. 가장 흔한 부작용은 배탈 인 반면 심각한 부작용은 복통, 식욕 상실 또는 구역에 포함됩니다.그리고 구토. 부작용, 특히 심각한 부작용의 가능성은 환자가 건강 전문가가 지시하는 것보다 더 많은 칼슘 아세테이트를 복용하면 증가합니다.

재료 안전 데이터 시트 (MSD)는이 물질이 일반적으로 안전하다는 것을 보여줍니다. 눈이나 피부에 흡입, 먹거나 눈이나 피부와 접촉하는 경우 심각한 건강 위험을 초래하지 않으며 만성 노출로 인한 영향을 미치지 않습니다. MSDS 스토리지 색상은 녹색이므로 걱정없이 일반적으로 저장할 수 있습니다. 그것은 약간 가연성이며 약간의 접촉 등급이 있으므로 일부 민감한 사람들은 그것과 접촉하는 데 약간의 자극을 느낄 수 있습니다.