캐슈넛 가공이란?

캐슈넛 가공은 캐슈넛 소비를 준비합니다. 가장 기본적인 형태로, 캐슈넛 가공은 고기가 많은 너트에서 캐슈 껍질을 제거하고 너트를 세척하여 이물질을 제거한 다음 담그고 구우는 것을 포함합니다. 이 과정이 완료되면 캐슈 너트를 먹을 수 있습니다.

전통적으로 캐슈 너트 가공은 작은 배치로 수동으로 완료되었습니다. 캐슈 너트 쉘은 전체 너트가 깨진 너트보다 시장 가치가 높기 때문에 너트가 깨지지 않도록 해머로 조심스럽게 갈라집니다. 통에 담가두기 전에 너트로 물을 닦아냅니다. 배수 후, 너트는 몇 시간 동안 그대로 유지됩니다. 캐슈 너트를 수동으로 구우려면 공급 업체는 너트를 큰 팬에 넣고 팬을 계속 흔들거나 너트를 휘젓는 동안 너트가 과열되는 것을 방지하기 위해 열린 불꽃 위에서 너트를 가열합니다.

캐슈 너트 가공은 캐슈 너트 공장에서 기계적으로 완료 할 수도 있습니다. 일반적으로 로스팅으로 시작하여 추출이 더 쉬워집니다. 제조업체는 공정에서 귀중한 캐슈넛 오일을 추출 할 수 있습니다. 더 큰 규모의 작업은 오픈 팬 방법을 사용하지 않지만 캐슈를 큰 회전 드럼으로 구우거나 뜨거운 오일로 채워진 탱크에 담그십시오.

캐슈 너트 가공에 사용되는 두 가지 유형의 기계식 탈곡기가 있습니다. 한 유형은 날을 사용하여 껍질을 고기와 분리하고 다른 유형은 회전 패들을 사용하여 너트를 배럴 측면에 밀어 넣습니다. 캐슈 껍질은 배럴을 때리는 힘으로 갈라 지지만 힘이 너트를 깰만큼 강하지 않습니다. 포격 과정에서 견과류가 갈라지면 사전 등급 단계에서 전체 커널을 깨진 커널과 기계적으로 분리 할 수 ​​있습니다. 캐슈에서 종이 같은 껍질을 벗겨 내기 위해 캐슈 너트 가공업자는 상업용 건조기를 사용하여 캐슈를 대량으로 건조시킬 수 있습니다. 건조 과정은 일반적으로 약 6 시간이 걸리며 너트에서 피부를 쉽게 제거 할 수 있습니다.

이 과정에서 캐슈 너트는 등급을 매기고 포장 할 준비가되었습니다. 로스팅 과정에서 결함이있을 수있는 깨진 캐슈 조각은 등급 2 또는 3으로 간주됩니다. 캐슈 너트는 등급에 따라 분리되고 이산화탄소가 가득 찬 용기에서 진공 밀봉됩니다. 신선하게 유지하십시오. 캐슈 너트는 전세계 시장으로 항해 할 준비가되었습니다.