휘발성 지방산은 무엇입니까?

휘발성 지방산 (VFA)은 음식이 소화 될 때 장에서 일반적으로 형성되는 물질입니다. 일반적으로 탄소 분자 사슬로 구성되며 산화의 결과로 형성 될 수 있으며 때로는 매립지와 지하수에서 발견됩니다. 분자 사슬을 짧은 사슬 지방산이라고도합니다. 일반적인 품종에는 아세트산뿐만 아니라 프로 비티 레이트 및 부티레이트가 포함됩니다. 이들 화합물은 전형적으로 장의 내부 안감에 의해 흡수되고 간을 통과하기 전에 혈류로 전달된다.

장에서 발효라고하는 에너지를 추출하는 과정에서 종종 생산됩니다. 휘발성 지방산은 일반적으로 유기체의 강도를 많이 제공합니다. 그것들은 유두라고 불리는 구조가 일반적으로 전해질 및 젖산과 같은 영양소를 흡수하는 장의 안감 또는 상피를 통과 할 수 있습니다. 그런 다음 지방산은 혈관 네트워크로 전달하여 문맥으로 들어가서 간으로 이어집니다. 일반적으로 제거되었습니다유체가 너무 산성이되지 않도록 휘발성 지방산을 지속적으로, 휘발성 지방산을 조절해야합니다.

아세트산은 신체가 종종 에너지를 구축하고 지질을 만드는 데 사용하는 VFA의 한 가지 유형입니다. 그것은 간에 크게 사용되지 않지만, 프로 프리 오네산은 일반적으로 기관에 의해 혈액에서 제거됩니다. 신체는 일반적 으로이 물질을 사용하여 에너지와 다양한 생물학적 과정에 필요한 설탕입니다. 휘발성 지방산 중 하나는 장 안감에서 베타-하이드 록시 부티르산으로 대사되는 부티르산입니다. 신체의 많은 조직은 종종이 산을 사용하여 에너지를 생산합니다.

부티르산은 흡수 될 때 화학적으로 변화되지만, 아세테이트와 프로 비이트는 혈액으로 전달 될 수 있으므로 대사 과정은 물질에 따라 달라질 수 있습니다. 박테리아는 종종 내장에서 휘발성 지방산을 생성합니다.그러나 그들은 또한 셀룰로오스를 소화 할 때도 몸 밖에서도 그렇게 할 수 있습니다. 이 과정은 일반적으로 식물을 먹는 동물에서 발생하며 VFA는 일반적으로 생산 된 우유에서도 발견 될 수 있습니다. 휘발성 유기산은 종종 산화를 통해 자연에서 형성되며 일반적으로 저농도에서 발견됩니다.

환경에서 볼 수있는 낮은 수준에서 대부분의 VFA를 탐지하는 것은 일반적으로 과학 도구에서는 어렵습니다. 그들은 매립지에 쌓일 수 있습니다. 지면 아래의 물에서도 대사는 예를 들어 젖산으로 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 종종 아세트산 화합물로 변하는 피루브 산으로 전환되므로