글루코사이드 란?

당 분자 및 비 탄수화물 분자가 결합 된 많은 유형의 천연 화합물이 존재한다. 일반적으로 식물에서 발견되고 동물에서 덜 발견되는 일반적인 물질 인 글리코 사이드 (glycoside)라고 불리는이 화합물은 그것들을 수용하는 유기체의 삶에서 중요한 역할을 수행합니다. 글리코 사이드에는 너무 많은 종류가 있으므로보다 구체적인 분류로 세분화해야합니다. 용어 "글루코 시드"는 일반적으로 포도당이 다른 비-탄수화물 분자에 결합 된 당인 글리코 시드의 특정 구성을 지칭한다.

식물은 많은 글루코 시드 분자를 함유 할 수 있으며 이러한 화합물은 일반적으로 식물의 수명에서 중요한 기능을 수행합니다. 예를 들어, 인간 사용에 중요한 글루코 시드 분자는 특정 유형의 목재, 겨자씨, 후추 및 기타 여러 식물에서 유래합니다. 일반적으로 식물, 글루코 시드 분자의 방향족 화합물은 식물의 일상적인 프로세스에 필수적인 일부 화학 물질을 저장할 수 있으며 가수 분해 또는 특정 파생 화학 물질을 생성하는 다른 수단으로 정제 할 수 있습니다.

용어는 식물에서 자연적으로 발생하는 화합물에만 원래 적용되었지만, 글루코 시드 분자는 또한 화학적 수단, 발효 또는 일부 수단에 의한 분해에 의해 생성 된 합성 에테르 유도체를 지칭 할 수있다. 묽은 산 또는 특정 유형의 효소로 치료할 때 천연 글루코사이드는 일반적으로 포도당 분자 및 기타 물질을 생성합니다. 이러한 합성 에테르는 계면 활성제 및 의료 물질을 포함하여 광범위한 응용 분야를 가지고 있습니다. 이러한 유용한 화학 물질을 얻기 위해 광범위한 공정을 사용할 수 있습니다.

생성되는 비 탄수화물의 유형은 일반적으로 원래 글루코사이드의 치료 수단에 달려 있습니다. 동일한 식물 물질에 특정 효소 또는 희석 산을 사용하면 다른 유형의 글루코 시드 분자가 생성 될 수 있습니다. 예를 들어, 다른 효소로 같은 대황 식물을 발효시키는 것은 아마도 다른 최종 결과를 가질 것입니다. 이들을 모두 분류하는 것은 약간의 도전이되는 다양한 방법을 통해 유래 된 광범위한 글리코 사이드가 존재한다.

글리코 사이드의 복잡한 성질은 일반적으로 각 글루코사이드를 정의하는 것은 일반적으로 복잡한 과정을 의미합니다. 당, 비-탄수화물, 또는 특정 분자에 고유 한 다른 화학적 특징에 기초한 분류를 포함하여 몇몇 상이한 분류 체계가 존재한다. 비 탄수화물 분자로만 분류 할 때, 에틸렌, 벤젠, 스티 롤렌 및 안트라센 유도체의 네 가지 주요 범주가 일반적으로 사용됩니다. 다른 분류 체계는 대부분의 기본 화합물이 식물에서 유래하기 때문에 식물 속으로 글루코사이드를 그룹화 할 수 있습니다.