기계적 소화 란?

소화는 화학적이거나 기계적 일 수 있습니다. 기계적 소화는 음식을 더 작은 입자로 분해하여 소화 시스템에서 더 쉽게 처리 할 수 ​​있도록합니다. 이것의 가장 좋은 예는 저작입니다. 치아는 음식을 작은 조각으로 자르고 소화 시스템을 통과합니다. 화학 소화는 화학 반응을 통해 음식 입자를 분해하는 것입니다. 화학 및 기계적 소화는 식품을 처리하고 영양소와 미네랄을 흡수하며 폐기물을 버리는 데 결합됩니다.

입 밖에서는 기계적 소화가 거의 없습니다. 음식을 씹는 행위는 음식을보다 쉽게 ​​소화되는 조각으로 나눕니다. 위가 음식을 움직이기 위해 근육이 팽창하고 수축함에 따라 위가 약간의 기계적 소화를 수행합니다. 이것은 음식을 위장의 더 많은 화학 분비물에 노출시켜 더 쉽게 소화하기 위함입니다. 근육 수축을 통해 같은 방식으로 음식의 움직임은 소장과 대장에서도 발생합니다.

기계적 소화 동안 위장관 전체에서 발생하는 근육의 팽창과 수축을 연동 운동이라고합니다. 음식을 움직이기 위해 동시에 작용하는 두 그룹의 근육이 있습니다. 원형 근육과 세로 근육이 함께 작동합니다. 첫 번째 그룹은 계약을 한 다음 다른 그룹은 계약을 체결합니다. 지렁이는 비슷한 일련의 근육 수축을 통해 움직입니다.

화학 소화 과정은 입에서 시작하여 음식을 섭취하자마자 소화를 시작하는 화학 물질 인 타액을 분비합니다. 침이나 침을 흘리는 침은 입에 위치한 침샘에서 나오며 98 %의 물입니다. 침샘의 세 가지 주요 쌍과 수백 개의 작은 침샘이 있습니다.

위장에서 발생하는 화학 소화는 주로 효소와 염산을 통해 이루어집니다. 위는 펩시노겐을 분비하여 펩신으로 변하고 단백질을 분해합니다. 염산은 효소가 번성 할 수있는 낮은 pH 수준을 제공합니다. 효소와 위산의 조합은 또한 음식 내에 숨어있을 수있는 박테리아를 죽이는 데 도움이됩니다. 뱃속에 들어가는 씹은 음식을 볼 루스 (bolus)라고하며, 뱃속을 떠난 후 칙이라고합니다.

음식이 위를 떠난 후 소장으로 들어가서 세 개의 액체가 더 추가되어 소화됩니다. 간은 담즙을 생산하여 필요할 때까지 담낭에 저장합니다. 췌장은 음식을 분해하는 데 사용되는 췌장 주스를 분비합니다. 마지막으로, 소장 내 점막에서 분비 된 효소에 의해 음식이 더 소화됩니다. 연동 운동을 통해 여전히 움직여서, 음식은 소장을 떠나 대장으로 들어가고, 많은 영양분이 흡수되고, 폐기물은 항문을 통해 체내로 배출됩니다.