시간 온도 표시기 란 무엇입니까?

식품의 전 세계 유통 시스템이 널리 보급되기 시작하면서 일부 식품의 온도 내성을 둘러싼 문제가 드러나기 시작했으며 일부 포장 된 제품은 배송 시점까지는 먹을 수 없었습니다. 시간 온도 표시기는 식품 포장에 사용되어 제품의 신선도와 안전을 나타냅니다. 그들은 재고 회전, 섭취하기에 안전한 식품의 소비자 식별 및 식품 공급 모니터링을 지원하도록 설계되었습니다. 시간 온도 표시기는 비교적 저렴하며 20 세기 후반 일부 식품에 나타나기 시작했습니다.

시간 온도 표시기는 식품 안전에 영향을 미치는 중요한 요소를 고려합니다. 음식에 따라 음식을 오래 보관하면 열이 심하거나 얼거나 둘 다있을 수 있습니다. 제품에 따라 음식물이 안전하지 않을 수있는 피해가 발생할 가능성이 높습니다. 많은 회사들이 포장 식품을 한 번에 몇 달 동안 보관하여 극단적 인 온도 조건에 노출시킬 수 있습니다. 일반적으로 음식이 위험한 온도에 노출 된 경우 포장을 개봉 한 후에 음식이 분명해집니다. 그러나 항상 그런 것은 아니며 식품의 잠재적 손상을 감지하는 비효율적 인 방법이기도합니다.

시간 온도 표시기는 음식이 잠재적으로 위험한 온도 상황에있을 때 이해 당사자를 보여줍니다. 예를 들어, 일부 음식은 얼지 않아야하며, 온도 표시기를 사용하여 음식이 잘못 취급 또는 보관되어 음식이 얼어 잠재적으로 먹을 수 없음을 나타냅니다. 다른 음식은 열에 민감하며 온도 표시기를 사용하여 음식이 손상되었음을 나타냅니다.

시간 온도 표시기를 통해 제조업체는 공급 라인을 따라 식품을 추적 할 수 있으며 소비자는 구매 대상에 대해 확신을 가질 수 있습니다. 시간 온도 표시기는 일반적으로 포장 외부에 부착 된 작은 배지 형태입니다. 시간 온도 표시기는 일반적으로 음식이 안전하지 않은 온도에 노출 될 때 색상으로 채워지는 깨끗한 막대가 있습니다. 열악한 조건에서 제거하면 막대가 여전히 색칠되어 음식이 노출되었고 노출 시간이 표시됩니다. 다른 유형은 음식이 더운 조건에서 보관됨에 따라 천천히 어두워지는 원을 포함합니다.

외부 시간 온도 표시기는 매우 유용하여 직원이 식품의 안전을 빠르고 정확하게 평가할 수 있습니다. 경우에 따라 열악한 온도 조건에 노출되는 것이 적지 않을 수 있으며 최적의 맛이 아니더라도 음식을 먹어도 안전합니다. 다른 경우에는 버려야합니다. 공급망을 통해 음식이 이동함에 따라 식품을 점검함으로써 회사는 약점을 식별하고 해결할 수 있습니다. 가정의 소비자는 시간 온도 표시기의 도움으로 음식을 건강한 온도 범위에서 유지하고 있음을 확신 할 수있는 반면, 군대와 같은 조직은 식량을 사용하여 배급을 모니터링합니다.