극성 용제는 무엇입니까?

극성 용매는 그 모양으로 인해 약간의 전하를 갖는 분자가있는 액체입니다. 예를 들어, 물은 하나의 산소와 두 개의 수소 원자를 가진 분자입니다. 2 개의 수소 원자는 산소의 반대쪽면이 아니라 비스듬히있다. 이것은 극성이라고도하는 물 분자에서 전하의 약간의 불균형을 만듭니다.

고체 분자가 극성 용매에 배치 될 때, 그 자체의 극성을 갖는 경우에 용해 될 수있다. 이는 고체 분자가 용매의 약한 전하에 끌리기 때문에 발생합니다. 극성 물질의 예는 소금과 설탕을 포함하며, 둘 다 지구에서 가장 일반적인 극성 용매 인 물에 쉽게 용해됩니다.

극성 용매는 일반적으로 비극성 물질을 용해시키지 않으며 그 반대도 마찬가지입니다. 소금과 설탕은 분자를 끌어 당기는 전하가 없기 때문에 대부분의 유기 용매에 용해되지 않습니다. "같은 것을 선호한다"라는 용어는 종종 극성 용매를위한 극성 물질 및 비극성 물질을위한 극성 물질의 선호를 언급하기 위해 사용된다. 비극성 용매에는 극성 전하를 모방 할 수있는 약간의 전하가있을 수 있기 때문에이 규칙에는 드물게 예외가 있습니다.

고체가 용매에 배치되어 용해 될 때, 고체 분자는 용매에 분산되거나 균일하게 퍼진다. 이 용해 된 혼합물은 고체 분자를 둘러싸기에 충분한 용매가 남아있는 한 안정적으로 유지 될 것이다. 용해 될 수있는 것보다 더 많은 고체가 존재하는 경우, 침전 또는 혼합물로부터 고체의 분리가 발생할 수있다. 이러한 용액을 포화라고하며 온도의 변화로 인해 용해 된 혼합물에서 고체가 침전 될 수 있습니다.

극성 용매는 종종 유전 상수 또는 극성 지수를 명시하여 분류됩니다. 유전 상수는 전류가 재료를 통과하는 동안 재료를 유지하는 빈 커패시터에 대한 샘플의 용매의 전기적 특성을 측정 한 것입니다. 극 지수는 다양한 표준 극성 물질을 용해시키는 용매의 능력에 대한 상대적인 측정치입니다. 두 테스트에서, 측정 된 상수 또는 지수는 화학 공정을위한 용매를 식별하는 데 사용할 수있는 일반적인 용매 테이블에 배치됩니다.

다른 유형의 용매 인 계면 활성제가 극성 및 비극성 물질의 혼합물을 생성하는데 사용될 수있다. 계면 활성제는 각 말단에서 극성 및 비극성 인 분자이다. 이러한 물질은 유사한 분자 및 비극성 말단과 유사하게 극성 말단의 분자 결합을 생성 할 것이다.

이 효과의 예는 핸드 크림입니다. 물과 유성 보습제는 일반적으로 혼합되지 않으며, 흔들면 결국 분리됩니다. 계면 활성제를 첨가하면 2 개의 불용성 물질이 안정한 에멀젼을 형성하게된다. 오일과 물은 서로 용해되지 않으며 극성과 비극성이므로 용해되지 않습니다. 계면 활성제는 두 물질을 결합시키고 장기간 안정한 에멀젼을 유지합니다.