냉장 사이클이란 무엇입니까?

냉장 사이클은 상 변화 열 펌프로 알려진 역으로 작동하는 열 엔진입니다. 저온에서 끓는 냉매를 사용하면 냉기가 상대적으로 차가워 져 냉장고 온도가 낮아져 박테리아가 음식물을 번식시키고 망칠 수 없게됩니다. 냉장 사이클은 기본적으로 물이 증발 할 때 손이 차갑게 느껴지는 동일한 원리로 작동합니다. 냉매라고 알려진 일부 액체를 포함하여 다른 액체는 증발 할 때 더 낮은 온도를 생성합니다.

냉장 사이클은 4 단계의 가스 순환 루프입니다. 첫 번째 단계는 온도를 높이기 위해 냉매를 압축하는 압축기입니다. 그런 다음 가스는 방열 코일을 통해 전달되어 냉장고 외부로 열을 방출합니다. 열이 방출됨에 따라 냉매는 냉각되어 액체로 재 응축됩니다. 그런 다음이 액체는 팽창 밸브라고하는 고압 / 저압 임계 값을 통과하여 팽창하여 상을 가스로 변화시킵니다. 차가운 가스는 다시 냉장고로 순환하여 내부로 열을 흡수하여 압축기로 다시 라우팅됩니다. 냉장 사이클의 목적은 냉장고 내부에서 열을 받아 외부로 옮기는 것입니다.

냉동 사이클을 더 잘 이해하려면 상 변화에 대해 잘 알고 있어야합니다. 증발 액체는 상이 가스로 변할 때까지 일정한 온도를 유지합니다. 예를 들어 끓는 물은 항상 끓는점 인 100 ° C (212 ° F)의 온도를 유지합니다. 냉장고가 음식을 예를 들어 40 ° F (4 ° C) 대신 300 ° F (148 ° C) 미만으로 유지하여 신선하게 유지할 수 있다면, 물의 비등점으로 인해 냉매로 물을 사용할 수 있습니다 냉장 임계 값 300 ° F에 비해 차갑습니다.

냉동 사이클에 사용 된 기존의 냉매는 암모니아이지만 인간에게는 유독합니다. 30 년대에 암모니아는 클로로 플루오로 카본 (CFC)으로 대체되었지만,이 화합물은 오존층을 손상시키고 70 년대에 단계적으로 폐지 된 것으로 밝혀졌습니다. 하이드로 플루오로 카본 (HFC)과 같은 새로운 화합물은 효과적으로 냉장하며 무독성이며 오존층을 손상시키지 않습니다. 냉장 발명은 아마도 20 세기의 가장 중요한 발명 중 하나이며, 음식을 장거리로 운송하거나 손상없이 오랫동안 보관할 수 있습니다.