호기성 발효 란?

"호기성"이라는 용어는 산소의 존재를 의미하고; 예를 들어, 신체가 에너지를 위해 설탕을 태우기 위해 산소를 사용하고 있음을 보여주기 위해 유산소 운동에 사용됩니다. 세포에서 에너지를 생산하기 위해 간단한 설탕을 태우는이 과정을 호기성 호흡이라고합니다. 인간과 식물 세포는 산소가 존재하지 않고 에너지를 생성 할 수 있는데,이 과정은 호기성 발효입니다. 발효는 일반적으로 혐기성 과정이거나 산소없이 생성되기 때문에이 용어의 이름이 잘못 지정되었을 수 있습니다.

인간은 다양한 식물과 곡물에서 알코올을 생산하기 위해 수천 년 동안 발효를 사용해 왔습니다. 이 공정은 효모와 식물성 당 간의 반응을 사용하여 알코올과 가스 부산물, 일반적으로 이산화탄소를 생성합니다. 늪, 습지 및 쓰레기 매립지에서 식물과 동물의 부패는 혐기성 발효 과정으로 이산화탄소, 메탄 및 기타 가스를 생성합니다.

인간과 동물에서 에너지는 산소, 당 포도당 및 신체에서 발견되는 다양한 미량 화학 물질을 사용하여 세포에서 복잡한 반응에 의해 생성됩니다. 이산화탄소는이 반응으로 형성되며 호흡 중에 폐에서이를 배출하여 몸에서 제거됩니다. 정상적인 세포 과정은 호기성이며, 과정에 사용되는 용어는 호기성 호흡입니다. 세포에 에너지를 공급하는 데 사용되는 주요 화학 물질은 아데노신 트리 포스페이트 (ATP)라고하며, 이는 포도당-산소 반응에서 발생합니다.

호기성 발효는 세포가 산소 반응으로 생성 될 수있는 것보다 더 많은 에너지를 요구할 때 발생합니다. 세포 반응의 일부가 여전히 발생하고 일부 ATP가 형성됩니다. 호기성 발효는 산소 과정보다 덜 효율적이며 근육 피로와 결과적인 실패를 유발하는 세포에 산을 생성합니다. 또한 포도당을 덜 효율적으로 사용하기 때문에 호기성 발효가 오래 지속되는 높은 에너지 활동으로 인해 빠른 에너지 손실이 발생할 수 있습니다.

고 에너지 활동 기간 동안 인간이 느끼는 근육통과 에너지 손실은 호기성 발효 과정의 직접적인 결과입니다. 젖산은 근육에 축적되며, 제거하지 않으면 결국 근육 경련과 통증을 유발합니다. 신체는 결국 에너지 중단이 필요한 후에이 과량의 산을 제거합니다. 그래서 높은 에너지 활동 후에도 인간과 동물이 계속 심하게 호흡합니다.

세포에서 에너지 생산을 이해하는 것은 운동 선수 및 기타 에너지 소비 공정에 유용합니다. 에너지를 생산하는 데 포도당과 다른 설탕을 사용하는 것이 호기성 수준의 활동을 유지하는 것이기 때문입니다. 혐기성 에너지 생산량이 적 으면 성능이 향상 될 수 있지만 계속하면 에너지 생산량이 줄어 듭니다. 신체가 근육에서 젖산을 따라 잡고 제거 할 수있게함으로써 지속적인 에너지 이점을 얻을 수 있습니다.