끓는점 고도는 무엇입니까?

끓는점 고도는 물질이 순수한 용액에 용해 될 때 발생하는 효과로 혼합물의 끓는점을 증가시킵니다. 용해 될 물질 인 용질은 용매라고 불리는 순수한 용액에 첨가되어 혼합물의 증기 압력을 감소시킨다. 혼합물의 증기 압력을 줄이면 혼합물이 끓는 데 더 많은 에너지가 필요하다는 것을 의미합니다. 이는 혼합물의 비등점이 더 높아집니다.

모든 화학 물질은 서로 다른 용매와 혼합물에 대한 측정 가능한 비등점 변화가 있습니다. 이 측정 가능한 양은 몰 끓는점 고도 상수 또는 몰 고도 상수로 알려져 있습니다. 혼합물에서 화학 물질의 농도가 알려 지거나 측정되는 경우,이 농도에는 몰 고도에 상수를 곱할 수 있으며, 결과적인 비등점 상승을 계산하고 측정 된 값과 비교할 수 있습니다. 몰 고도 상수는 또한 M에 의한 혼합물에서 용질의 농도를 결정하는데 사용될 수있다.혼합물의 끓는점을 완화하고 용매의 끓는점 상승을 몰랄 고도 상수로 나누는 것.

끓는점 고도의 일반적이고 유용한 적용은 자동차 냉각 시스템에 부동액, 일반적으로 에틸렌 글리콜을 추가하는 것입니다. 에틸렌 글리콜은 동결을 방지하기 위해 자동차 라디에이터의 물에 50 %의 부피 농도로 첨가되지만 결과 용액의 끓는점에서의 상승은 이점입니다. 물은 212 ° 화씨 (100 ° 섭씨)에서 끓습니다. 에틸렌-글리콜 앤-물 혼합물은 225 ° 화씨 (107.2 ° 섭씨)에서 끓여 냉각 시스템에 가압 될 때 훨씬 높아져 자동차 냉각 시스템의 경우 정상입니다.

쿡은 수세기 동안 끓는점 높이를 활용하고 있습니다. 물에 소금을 첨가하면 혼합물의 끓는점이 높아져 요리 시간이 더 빠릅니다. 바다 w총 소금이 약 3.5 %를 함유 한 Ater는 216.5 ° Fahrenheit (102.5 ° Celius)에서 끓습니다. 이것은 아마도 평범한 물과 큰 차이가 아니지만, 더 빠른 요리는 일반적으로 요리사가 선호합니다.

혼합물로 인한 비등점 상승은 몰랄 비등점 상수의 계수이므로, 더 많은 용질이 혼합물에 추가됨에 따라 혼합물의 끓는점은 계속 상승 할 것이다. 이것은 분자가 용질에 의해 갇히기 때문에 용매의 증기압 감소로 인한 것입니다. 소비자 및 산업 응용 분야의 끓는점 상승에는 실질적인 한계가 있습니다. 예를 들어, 자동차 냉각에서, 순수한 에틸렌 글리콜의 끓는점은 386 ° 화씨 (197 ° 섭씨)이며, 이는 이점으로 볼 수 있습니다. 더 차가운 온도에서 순수한 에틸렌 글리콜의 점도 또는 두께는 40 ° Fahrenheit (4.4 ° Celius) 순수한 에틸렌 글리콜이 측정 된 두께를 가지기 때문에 사용을 실용적으로 만듭니다.에틸렌-글리콜 및 물 용액 50 %보다 7 배 더 큰.