다이옥신이란?

Dioxin은 드물게 발견되지만 일반적으로 다른 물질의 부산물로 제조되는 위험하고 독성이 강한 화학 물질의 작은 제품군을 설명합니다. 1960 년대 후반에 합성 된 농약의 증가는 공장 노동자들에게 다이옥신의 유독 한 영향에 주목했습니다. 연구자들이 다이옥신을 암과 연관시킬 때까지이 화학 물질들이 유출되어 광범위한 환경 오염의 일부가되었습니다.

화학적으로, 다이옥신 분자는 특정 지점에서 염소 원자가 산소 및 탄소 원자의 기본 구조에 부착되어있다. 염소는 전략적으로 배치 된 간격으로 결합한다고 할 수 있습니다. 일부 위치는 다른 위치보다 독성 화학 물질이 적기 때문입니다. 여전히, 다른 방식으로 트리클로로 페놀로 알려진 이러한 방식으로 배열 된 모든 분자는 다이옥신으로 지칭된다. 원료 형태에서 다이옥신은 입자가 굵은 설탕과 유사한 희끄무레 한 결정처럼 보이지만 설탕과 달리 물에는 녹지 않습니다. 지용성이므로 사람의 지방 침전물에 녹여 보관할 수 있습니다.

소량의 다이옥신은 강렬한 산불과 같은 고온 연소에 자연적으로 존재합니다. 그러나 화학자들이 1960 년대에 살충제 제조의 다음 시대에 착수했을 때 환경의 다이옥신 양은 급격히 증가했습니다. 오렌지 요원과 같은 강력한 박리제는 의도하지 않은 부산물로 다이옥신을 생성했습니다. 처음에는 높은 수준의 다이옥신에 노출 된 공장 노동자 만이 암 발병률이 증가했습니다.

곧 정부의 환경 보건기구는 다양한 인구와 그들의 노출 수준에 대한 위험에 관심을 가졌다. 쓰레기 소각로 및 제초제 제조업체와 같은 고위험 고용 인구에 대한 초기 연구는 잘 확립 된 암 위험, 높은 심장병 발병률, 발달 합병증, 당뇨병, 면역 체계 손상 및 생식 기능 장애 가능성을 발견했습니다. 그러나이 소그룹은 일반적으로 오염 된 음식을 먹음으로써 지방 침전물에 낮은 수준의 다이옥신이있는 것으로 밝혀진 더 많은 인구에서 가능한 문제를 암시했습니다.

생물학자가 아는 한, 다이옥신은 호르몬의 작용 방식을 모방하여 정상적인 생리 기능을 손상시킵니다. 이것은 다이옥신이 세포벽을 관통하고 DNA를 변화시켜 DNA가 예측할 수없는 메시지를 전송한다는 것을 의미합니다. 이 메시지는 호르몬에 의한 적절한 조절이 아닌 효소 및 단백질의 생성을 변경시킵니다. 과학자들은 변형 된 DNA와 암과 같은 질병 사이의 관계를 아직 완전히 이해하지 못하지만 식품 공급에서 다이옥신의 독성 효과에 대해 우려하고 있으며 지속적인 연구를 지원합니다.