영양 생화학이란 무엇입니까?

영양 생화학은 과학으로서의 영양에 대한 연구입니다. 영양 과학은 식품 성분, 영양소 및 인간 및 기타 포유류에 관한 다양한 연구로 구성되어 있지만 영양 생화학은 특히 영양소 화학 성분과 신진 대사, 생리 학적, 생물학적으로 기능하는 방법에 중점을 둡니다. 이 분야의 생화학 연구는 주로 일반 대중을위한식이 규정을 정의하는 데 중점을두고 있습니다.

과학의 통합 형태, 영양 생화학은 화학, 생물학 및 물리학과 같은 다른 과학을 사용합니다. 이 과학은 구체적으로 건강,식이 요법, 질병 및 그 사이에 존재하는 연결에 대한 연구에 적용됩니다. 이를 위해 생화학 자들은 다른 영양소의 구조를 확인하거나 생화학 실험실을 사용하여 특정 영양소가 신진 대사에 어떤 영향을 줄 수 있는지 발견 할 수 있습니다. 이러한 연구는 공중 보건 정책과 중재의 발전으로 이어질 수 있습니다.

malnutritioN은 일반적으로 영양 생화학 자에게 심각한 관심사입니다. 영양 결핍이나 과도한 실조로 인한 장애, 질병 및 기타 문제의 원인입니다. 이러한 상태에는 당뇨병, 암, 선천적 결함, 비만 및 심혈관 질환이 포함될 수 있습니다. 영양 생화학에 대한 연구를 통해 과학자들은 이러한 고통에 대항하기위한 계획을 개발하여 영양 원인과 예방 조치를 식별 할 수 있습니다.

유전학은 또한 영양 생화학 자들이 일반적으로 연구합니다. 많은 질병과식이 요인은 유전학의 영향을받습니다. 생화학 자들은 유전자 연구를 사용하여 이러한 다른 효과를 정확히 파악하고 전반적으로 공중 보건을 개선 할 수 있습니다. 여러 다른 식품의 강화, 저 콜레스테롤 다이어트의 촉진 및 테이블 소금의 요오드화는 영양 생화학 FI를 통한 권장 사항을 통해 사회에 모두 도입되었습니다.ndings.

영양 중심을 가진 생화학 경력에 관심이있는 사람들은 화학, 물리, 생물학 및 기타 수학 및 과학 분야에 대한 강력한 배경 지식을 가져야합니다. 그는 일반적으로 영양 과학 학업 프로그램에서 4 년제 학위를 취득하여 영양에 중점을두고 필요한 핵심 수학 및 과학 프로그램에 중점을 둔 과정에 등록합니다. 그러한 프로그램은 종종 매우 독특합니다. 일부는 이미 영양 연구에 기반을두고있는 반면, 다른 일부는 생화학, 독성학 또는 기타 의료 프로그램과 관련이 있습니다. 학부 과정에서 인턴쉽이 필요할 수도 있습니다. 대학원 수준에서, 그 또는 그녀는 석사 학위를 향해 계속할 수 있습니다.

영양에서의 생화학 작업은 다를 수 있습니다. 일부 영양 생화학 자들은 정부, 제약 산업, 생명 공학 회사 또는 대학에 대한 연구를 가르치거나 수행합니다. 또한 제품 개발, 식품 마케팅 또는 공중 보건 또는 건강 P에서 일할 수도 있습니다.Olicy Fields.