Hoe kies ik de beste ijsbalie?
Bij het kiezen van een ijsbalie kan een met verschillende scharnierende deuren het gemakkelijker maken om ijsbars te serveren. Toch kan een met een Plexiglas ™ -front beter zijn als je dozen van verschillende ijsaroma's wilt weergeven. De eenheid moet producten op een optimale temperatuur kunnen houden en een zelfafvoerende eenheid kan helpen om ijsopbouw te voorkomen. Als de binnenkant van deze teller goed is geconstrueerd, kan dit helpen de mogelijkheid van lekken te verminderen. Een roestvrijstalen eenheid met afgeronde hoeken kan gemakkelijker te reinigen zijn dan andere soorten teller.
Het juiste type teller kan afhankelijk zijn van de producten die u in uw ijsbedrijf verkoopt. Als u veel ijslolly's of ijsbars verkoopt, wilt u er misschien een die individuele secties heeft om verschillende soorten ijs te houden. Dit type ijsbalie kan tussen twee en zes deksels hebben, die kunnen worden opgetild om toegang te krijgen tot het juiste product. In het geval je een ijssalon bedient met kleurrijke smaken, ben je mAy wil er een met een duidelijk front zodat je ze kunt weergeven. Een van deze tellers kan je in staat stellen om meerdere emmers ijs erin te plaatsen, en het kan gemakkelijk zijn om van deze emmers te scheppen, omdat de achterkant van het apparaat meestal naar één kant glijdt voor gemakkelijke toegang.
Ongeacht welk type ijs u verkoopt, het is erg belangrijk om dit product koud te houden. Het kiezen van een ijsbalie die rond 0 ° F (-18 ° C) blijft, is normaal ideaal. Dit komt omdat deze temperatuur voedsel bevroren houdt, maar normaal gesproken niet zorgt dat het vriezerbrand ontwikkelt. Het kan een goed idee zijn om erachter te komen welke temperatuur de ijsbalie onderhoudt en of er een thermometer op staat, zodat u deze temperatuur van tijd tot tijd kunt controleren.
Misschien wilt u in uw ijsbalie kijken om te zien hoe deze is geconstrueerd. Zoek naar ruimte tussen de binnen- en buitenmuren, ongebruikelijke groeven of scherpe hoekS. Een teller met vrijwel geen ruimte tussen muren is meestal lekbestendiger dan andere typen. Het kan ook gemakkelijker te reinigen zijn als het oppervlak in principe glad is en afgeronde binnenhoeken heeft. Een teller met een roestvrijstalen buitenkant en glasvezelinterieur kan aantrekkelijk, functioneel en gemakkelijk te onderhouden zijn.