Hoe kies ik de beste bedrijfsideeën voor restaurant?
Het runnen van een restaurant kan een moeilijke propositie zijn, dus u moet slim en goed voorbereid zijn om te concurreren. Het bedenken van goede restaurant -bedrijfsideeën begint met het analyseren van de verschillende bestaande restaurants in de omgeving waarin u van plan bent de uwe te openen. Let op welke soorten voedingsmiddelen worden geserveerd, hoe de sfeer van elk restaurant is, hoe de prijzen voor verschillende gerechten zijn en wat voor soort service wordt aangeboden. U kunt beginnen met brainstormen over restaurantbedrijfsideeën op basis van de tekortkomingen en successen van de verschillende restaurants die u analyseert.
Soms komen de beste bedrijfsideeën voor restaurants naar u toe nadat u een businessplan bent begonnen te schrijven. Dit document schetst elk detail van uw bedrijf, van de financiering tot de bijzonderheden van het menu. Terwijl u de verschillende factoren analyseert die een bedrijf gaan starten, kunt u beginnen met brainstormen over bedrijfsideeën voor restaurant die u de voorsprong geven op de concurrentie. Misschien realiseer je je voor examenPle, dat er geen late nachtdienst in uw omgeving is, maar een snelgroeiende markt voor een pizzeria -plaats open tot 1 uur 's ochtends, u kunt uw bedrijf rond die markt bouwen en een goede kans hebben om succesvol te zijn omdat u geen concurrentie hebt.
Voer een enquête uit om erachter te komen wat klanten zoeken in een nieuw restaurant. Je kunt dit doen door een vragenlijst te maken die je kunt uitdelen aan vrienden, familie of kennissen, of je kunt op een straathoek staan en mensen vragen om het anoniem in te vullen. Dit geeft u feedback voor bedrijfsideeën voor restaurant die waarschijnlijk succesvol zijn. Mensen kunnen een bepaald type voedsel aanbevelen, een bepaald type sfeer, een aspect van dineren dat niet voldoende is vertegenwoordigd in het gebied, of andere ideeën die u misschien nog niet eerder hebt overwogen.
Praat met andere bedrijfseigenaren die helemaal opnieuw zijn begonnen. Je denkt misschien aan om naar een vakantie te gaan DEstinatie of een andere stad, afgezien van degene waarin u van plan bent uw bedrijf te starten, omdat restauranteigenaren misschien openhartig zijn over hun ervaringen als ze weten dat u in de toekomst niet hun concurrentie zult zijn. Vraag over welke menu -items en -praktijken voor hen werkten, welke niet, en wat ze anders zouden doen als ze opnieuw moesten beginnen. Misschien wilt u zelfs overwegen om met bedrijfseigenaren buiten de restaurantindustrie te praten voor advies over aan de slag.