Hoe open ik een balk?

Wanneer u overweegt een bar te openen, moet u rekening houden met dezelfde factoren die van invloed zijn op elk bedrijf. Deze omvatten richtlijnen voor het aannemen van personeel, het verkrijgen van financiering voor het bedrijf, het in de gaten houden van de cashflow en ervoor zorgen dat u uw rekeningen op orde houdt en op tijd belasting betaalt. Er zijn echter verschillende punten die potentiële barbezitters moeten overwegen die niet op alle soorten bedrijven van toepassing zijn.

De belangrijkste factor die specifiek is voor het openen van een bar zijn uw lokale wetten voor het verkopen van alcohol. Deze wetten verschillen sterk van land tot land en in sommige gevallen tussen verschillende gebieden zoals staten, of zelfs provincies. Naast het feit dat u in de eerste plaats mogelijk een vergunning nodig heeft om alcohol te verkopen, moet u specifieke regels controleren over kwesties zoals welke dagen en uren u kunt openen, of u alcohol kunt verkopen voor klanten om mee te nemen en te drinken elders, en aan welke leeftijd u alcohol kunt verkopen. Enkele andere punten die van locatie tot locatie kunnen variëren, zijn of de politie of de lokale overheid beperkingen heeft gesteld aan drankpromoties zoals happy hours, of uw klanten buiten in een tuin of terras kunnen drinken en of roken is toegestaan ​​op het terrein.

U moet uw personeelszaken zorgvuldig overwegen. Het lijkt misschien financieel zinvol voor u en uw familieleden om het grootste deel van het werk te doen, maar dit kan onwerkbaar zijn, gezien het aantal bars dat elke dag open is. U moet niet alleen tijd vrijmaken voor administratief werk, maar regelmatig te veel uren werken kan uw gezondheid beïnvloeden. Houd er ook rekening mee dat bij het inhuren van personeel dat licentiewetten mensen onder een bepaalde leeftijd kunnen verbieden om in een bar te werken.

Omdat repen drankjes serveren, en in sommige gevallen voedsel, zijn ze vaak onderworpen aan specifieke gezondheids- en veiligheidsvoorschriften. Deze variëren van plaats tot plaats, maar dekken meestal zowel het eten en drinken dat u verkoopt als de manier waarop u het bereidt en serveert. Vergeet niet dat u verantwoordelijk bent voor het controleren of de aandelen die u koopt van voldoende kwaliteit zijn om aan het publiek te verkopen.

Als u van plan bent om muziek aan uw bar te hebben, moet u controleren welke wetten u beïnvloeden, zowel in termen van welke muziek u kunt spelen als welke royalty's u moet betalen. U kunt overwegen om een ​​radio te spelen, opgenomen muziek te spelen, een jukebox te hebben of bands originele muziek of covers van populaire liedjes te laten spelen. Voor elk van deze soorten muziek is mogelijk een afzonderlijke licentie vereist en dit kan verschillende kostenimplicaties hebben.

Er zijn mogelijk problemen met het consumentenrecht bij het runnen van een bar in uw regio. U moet bijvoorbeeld mogelijk duidelijk aangeven welke maten u gebruikt voor het per glas verkopen van gedistilleerde dranken of wijn. U moet mogelijk ook de richtlijnen volgen voor hoeveel kop acceptabel is wanneer u een tapdrankje zoals bier verkoopt in een vaste hoeveelheid, zoals vloeibare ounces of pinten.