Hoe open ik een koffiehuisfranchise?

Met de huidige populariteit van koffiehuizen in veel landen over de hele wereld, is het idee om een ​​koffiehuisfranchise te openen erg aantrekkelijk. Veel potentiële franchisenemers zullen echter merken dat het proces niet zo eenvoudig is als het op het eerste gezicht lijkt. Hoewel franchisegevers verschillen in de manier waarop zij hun franchisenemerprogramma ontwerpen, zijn er verschillende basisvereisten waaraan zowat elke potentiële franchisenemer moet voldoen.

Het openen van een koffiehuisfranchise vereist meestal veel financiële inzet. Hoewel veel mensen aannemen dat franchisegevers de meerderheid van de financiële verantwoordelijkheid dragen voor de oprichting van de nieuwe locatie van het koffiehuis, is dat zelden het geval. Vaker zult u gegevens moeten verstrekken waaruit blijkt dat u over de middelen beschikt of voldoende financiële ondersteuning heeft om het bedrijf operationeel te maken. Zonder dit is er weinig kans om franchisenemer te worden voor een grote koffiehuisketen.

U moet ook voldoen aan de minimale vereisten voor uw zakelijke ervaring. Dit omvat inzicht in het runnen van een klein bedrijf, het bijhouden van de juiste boekhouding, het bestellen van voorraden volgens de behoeften van het bedrijf en het beheren van medewerkers indien nodig. Tenzij u hebt wat de franchisegever beschouwt als de basisvaardigheden die nodig zijn om als franchisenemer te functioneren, is het niet waarschijnlijk dat u deel gaat uitmaken van hun franchisemogelijkheid voor koffiehuizen.

Naast het voldoen aan de basisprincipes op het gebied van financiën en zakelijke achtergrond, moet u ook bereid zijn om een ​​trainingsprogramma te volgen. Afhankelijk van de franchisegever kan dit betekenen dat je een bepaalde hoeveelheid tijd doorbrengt in de leer bij een huidige franchise in een koffiehuis, of lessen volgt bij een door een bedrijf gerunde trainingsfaciliteit. Het is noodzakelijk om de hele opleiding te voltooien voordat je je eigen koffiehuisfranchise kunt openen.

Houd er rekening mee dat u als onderdeel van de franchiseovereenkomst voor koffiehuizen regelmatig financiële gegevens aan de franchisegever moet melden. U bent ook verantwoordelijk voor het betalen van licentiekosten aan de franchisegever op jaar- of halfjaarbasis. Sommige franchisegevers voeren ook periodieke inspecties uit om ervoor te zorgen dat u volledig aan hun normen voldoet. Niet-naleving kan een opschorting of zelfs beëindiging van uw franchiseovereenkomst betekenen.

Hoewel u het voordeel zult hebben om uw koffiehuisfranchise te openen met alle goede public relations die de franchisegever al heeft opgebouwd, betekent dit ook dat uw coffeeshop moet voldoen aan de normen die door het bedrijf zijn vastgesteld. Dit kan alles omvatten, van het type espressomachine dat u bedient tot de inrichting van het koffiehuis zelf. Vaak moet u koffie en andere producten kopen uit een lijst met goedgekeurde leveranciers. Als dit niveau van controle niet iets is dat u bereid bent te accepteren, dan kunt u beter uw eigen onafhankelijke coffeeshop openen.