Wat zijn de beste tips voor het verbeteren van personeelshygiëne?
Het opleiden van werknemers over gezondheidsproblemen en het instellen van beleid en procedures voor zowel sanitaire werkomstandigheden als netheid zijn enkele van de beste manieren om de personeelshygiëne te verbeteren. Onhygiënische werkomgevingen en gezondheidsrisico's kunnen leiden tot zieke werknemers, waardoor ze langer moeten werken om beter te worden. Hygiëne en veiligheid op de werkplek zijn met name belangrijk voor medewerkers van de foodservice vanwege het risico op besmetting en door voedsel overgedragen ziekten.
Handen wassen is een van de beste manieren om de personeelshygiëne te verbeteren. Werknemers moeten hun handen wassen voor en na het aanraken van voedsel, chemicaliën of andere verontreinigde oppervlakken en na gebruik van het toilet. Wassen gedurende minstens 30 seconden met warm water en antibacteriële zeep helpt bacteriën en ziektekiemen op de handen te elimineren. Het aanmoedigen van werknemers om onder hun nagels te schrobben kan helpen voorkomen dat bacteriën zich ophopen die kunnen worden verspreid naar voedsel en andere oppervlakken. Wegwerp papieren handdoeken of handdrogers zijn hygiënischer dan stoffen handdoeken.
In een kantooromgeving zijn bureauschoonheid en apparatuurreiniging van vitaal belang om de hygiëne van het personeel te behouden en de verspreiding van ziekten te voorkomen. Toetsenborden, telefoons en andere kantoorapparatuur herbergen bacteriën die tot ziekte kunnen leiden. Door medewerkers te instrueren om hun gezicht niet te raken voordat ze kantoorapparatuur gebruiken, kan deze schoon blijven. Bureaus, toetsenborden, telefoons en andere vaak aangeraakte oppervlakken moeten minstens wekelijks worden gereinigd met antibacteriële reiniger of doekjes.
Gemeenschappelijke ruimtes, zoals personeelsruimtes en keukens, kunnen bacteriën snel ophopen. Het instellen van beleid voor het reinigen van deze gebieden door een bepaalde persoon of groep aan te wijzen om ze op bepaalde dagen schoon te maken, kan helpen onhygiënische omstandigheden te minimaliseren. Werknemers die eten of drinken meenemen naar het werk, moeten ervoor zorgen dat ze goed zijn afgesloten en worden bewaard. Gemorst product moet onmiddellijk worden opgeruimd, vooral op plaatsen die door meerdere personen worden gebruikt, zoals koelkasten en magnetrons.
Het opleiden van werknemers over de mogelijke gevolgen van onhygiënische werkomstandigheden kan helpen om netheid en persoonlijke hygiëne vers te houden in de hoofden van werknemers. Het plaatsen van posters of borden in werkruimten en badkamers kan ertoe bijdragen dat werknemers de hygiënerichtlijnen volgen. Het verstrekken van geschreven materiaal of presentaties over menselijke hulpbronnen over ziekte en voedselbesmetting kan ook helpen bij de algemene personeelshygiëne.
Werknemers die werken met voedsel dat door klanten wordt geconsumeerd, moeten extra voorzichtig zijn om de personeelshygiëne te behouden. Beleid dat voorkomt dat medewerkers van de foodservice naar het werk komen als ze ziek zijn of grote open wonden of zweren hebben, helpt besmettingsgevaren te minimaliseren. Werknemers moeten de richtlijnen volgen die op de werkplek zijn vastgesteld en die hen verplichten schone kleding en beschermende bedekkingen, zoals schorten en handschoenen, te dragen bij het bereiden van voedsel. Het haar moet worden vastgehouden in haarnetjes of baardnetten om besmetting te voorkomen.